腐竹，這是豆漿冷卻后表面凝固的那一層皮，將這層皮挑起來曬干，就成了腐竹。
這個過程很麻煩，必須得等豆漿表面的皮凝固了才能挑起來，因此腐竹的產量很低。
物以稀為貴，產量低，那價錢就得高。
所以果兒把辣條的銷售目標定在二樓三樓的貴客身上，普通百姓吃不起，她掙的是富貴人的銀子。
“一碟子六十六文錢。”她給出了早就想好的定價。
“腐皮難得，妾身所用的調料也都不便宜，所以這價錢定的高了些。”
“無妨，只要味道好，那肯定會有人買。”胤禛對果兒極為信任。
而且他也支持果兒琢磨這些，這樣她就沒空閑時間去糾結是人是妖了。
真的，早知道她會死不承認還忐忑難安，那給他百萬兩銀子他都不會說那些話的。
他的小妖精，真的受驚了。
可他又沒法拿東西取悅她，現在她能自己尋樂子，他真的很欣慰。
于是辣條的事就這么決定了，胤禛翌日就帶著方子和做好的辣條去了鹿鳴山莊，讓鹿鳴山莊的廚子學習制作。
鹿鳴山莊地方少，爆米花就是在旁的地方制作然后運過來銷售，辣條也一樣，胤禛把佟佳氏的另外一間鋪子改為了辣條作坊，專門用來制作辣條。
麻辣燙的能讓人欲罷不能，辣條也擁有同樣的魅力，甜辣甜辣的，湯汁濃郁，嚼著賊香。
對于二樓三樓的貴客來說，一碗麻辣燙也要上幾十文、上百文錢，因為他們點的全是肉食，價錢自然比素菜高，一碗百文錢的麻辣燙他們吃的賊香，那么一盤子六十六文的辣條他們也吃的賊香。
不就是六十六文錢嘛，掉地上他們都懶得彎腰撿。
而且相比較麻辣燙而言，辣條易打包，可以捎回家中讓家人也品嘗一下，所以很多人不去鹿鳴山莊也能品嘗到。
能外帶，那辣條的銷售量蹭蹭蹭往上漲，胤禛不得已開始在全京城收購腐竹，就這還有些供應不上。
腐竹的制作過程太麻煩了，產量太低了！
嚴重影響到銷量了！
胤禛又把佟佳氏的另外一間鋪子給改了，專門用來制作腐竹。
佟佳氏的六間鋪子做的都是普通生意，不死不活，現在他改了一半，也算是為其注入新的生命力了。
有了專門的腐竹鋪子供應，一天十二個時辰開工，再加上在全京城收購的腐竹，這辣條總算是保證了產量。
產量質量保證了，那生意自然是紅紅火火，月底查賬，純利潤讓胤禛驚訝了一把。
辣條只售賣了十二天，可除掉成本和人工費，每天的盈利最低也有四百兩，剛推出的前兩天，盈利更是高達七八百兩，這十二天的純利潤加一起共有六千八百兩。
六千八百兩！
那么一個月下來妥妥過萬！
辣條一個月能掙一萬兩，再加上麻辣燙的收入，兩家鹿鳴山莊每個月的純利潤高達四萬兩。
果兒胤禛占三成，可拿一萬二千兩，胤祥和十阿哥可拿八千兩。
八千兩，當其他皇子在他們這個年紀每月拿一百兩的賞銀時，他們兩個人的月進賬是八千兩！