有了之前的經驗,小雨處理起海魚來,得心應手。
除了海鱸魚之外,云藥還讓她處理了別的海魚、海蝦。
“既然是做燒烤,便什么都能烤,你們盡管去撈魚,我在這兒做給你們吃。”
吹著微微咸濕的海風,云藥也是手癢,打算來個海上燒烤,讓大家都樂呵樂呵。
趙祁玉拍著手,歡喜嚷嚷。
全場他是最為歡快的那個。
旁的船員和盧奶奶自然也是高興的,但都收斂了很多。
云藥瞧他這樣開心,也沒說什么,只是抿著唇笑了笑,“你捕撈的時候注意著寫安全。”
“我記得了,娘你放心吧。”
趙祁玉隨意地揮了揮手,但見模樣,也是記住了云藥的話。
見此,云藥便專心弄自己的事情了。
她將小雨處理好的海魚,用鹽巴、辣椒面、醬油拌上蔥姜蒜水,便是香噴噴的燒烤料汁了。
云藥用這料汁將魚肉抹勻。
放置在一邊。
除了這些,還有魷魚和蝦蛄,也抹上一樣的醬料。
然后放到爐子上開始進行燒烤,途中還不忘來回抹油。
在紅彤彤的炭火,將海魚烤得滋滋冒油。
云藥用小蔥綁成一捆,做成小刷子,一只碗里裝了油,她便用這一小捆蔥沾了油,在烤魚身上打了個滾兒。
焦香麻辣的味道,不一會兒就被烤了出來,不停地往大家鼻子里鉆。
這會兒子,干活的幾個人,心思都不在手里的活上面了。
眼睛時不時往云藥那邊瞟過去,喉嚨不斷地滾動。
一看便是饞了。
待烤得差不多了,云藥嘗了一口海鱸魚,味道比她想象的更加香辣可口。
她沖著趙祁玉招了招手,“快來嘗嘗,這可是你親自捕撈上來的海魚。”
趙祁玉興奮放下手里的捕撈網,蹦跶地跑了過去,迫不及待地正要伸手。
被云藥一巴掌拍開他的手。
“將手擦洗干凈再吃,你也不嫌棄腥得慌。”她笑著嫌棄,實際沒有多少責怪的意思。
趙祁玉嘿嘿一笑,趕緊按照云藥所說的做,去漁船邊上,用早就準備好的井水洗了洗手。
這才直接伸手抓起一條大鱸魚吃了起來。
“唔......好吃......太好吃了......”
他吃的香,根本沒有停下來的意思。
云藥便把蝦蛄這些海貨也放到他面前。
她又烤了一份海魚給船員和小雨吃。
一開始幾人還有些不好意思,但是都沒忍住云藥的烤魚香氣的誘惑,就趕緊大吃特吃了起來。
云藥想得周到,盧奶奶年紀大了,烤魚不太適合她吃,專門用碗給她頓了魚頭湯,奶白奶白的。
盧奶奶兩眼微微泛紅,喝了一口魚頭湯,直夸贊云藥做得好,這魚湯鮮香味美。