看得幫忙的許芹目瞪口呆。
“云姐姐,你便是去做屠夫娘子,定然也能養活自己?!?/p>
小雨又調皮說了一句,“那老爺就要做屠夫了?”
趙墨山從鏢局回家,聽到小雨對他別扭的稱呼,愣了一瞬,很是不習慣。
但又聽到她們在編排自己,只抿了抿唇,并沒說什么。
“反正我和你老爺不分開唄,我是屠夫娘子他就得是屠夫。”
云藥開始準備食材,隨意回了一嘴。
小雨卻認真地點點頭,“姐姐干啥,老爺就得配合干啥,這才叫婦唱夫隨?!?/p>
云藥給了她一個贊賞的眼神,“小丫頭懂得還挺多?!?/p>
里面不知如何,謝蘭香聽了這話,下意識去看趙墨山的表情,發現他的唇角彎了彎。
謝蘭香剛剛提起的心這才落了地。
沒成想繼女這女婿倒是不錯,想來是心里裝著云藥的,聽了這話也沒動怒,反而一副高興的模樣。
云藥不知道趙墨山回來了。
她先將豬蹄鹵了,先焯水,然后在鍋里加上蔥姜、花椒,辣椒,還有幾種香料,倒入醬油、冷酒。
最為關鍵的是,她特制的辣椒油,加水煮開,再倒入豬蹄放砂鍋里面,架在小泥爐上慢慢熬煮。
櫻桃肉,云藥全部用的是里脊肉,切成大丁,先用冷酒、醬油、放入一個蛋清、些許香料粉腌制起來。
云藥先把腌制好的里脊肉,裹上淀粉炸成金黃色撈出來。
再用白糖、醋和清水熬煮成醬汁,再把炸好的里脊肉倒進鍋里翻炒。
不一會兒香甜可口的味道便出來了,再撒上白芝麻和蔥花點綴,便完成了。
小雨和許芹眼巴巴地看著,云藥做的這道菜顏色極為漂亮。
便好奇問道:“姐姐這是什么菜?”
云藥直接喂了兩人一人一口肉,“櫻桃肉,試試看,喜不喜歡這個味道?!?/p>
兩人嚼了兩下便吃完了,瞪直了眼睛。
“太好吃了,原來豬肉還能這么好吃呢!”
“云姐姐,你做的豬肉一點豬肉難聞的味道都沒有,太香了!”
許芹更是驚奇,就看云藥放進去一些東西,攪拌攪拌,而且做法也是復雜,又是炸,又是拌,看得她眼花繚亂。
她做飯只是能吃的程度,萬萬不曾想過,這世上做個吃食還有這么多花樣。
接下來,云藥炸了香酥五花肉,是她自己用好幾種香料磨成粉,加上辣椒粉,制成燒烤粉。
然后撒在五花肉上,炸出來便是又香又酥還麻辣可口的小吃食了。
這道菜最受趙祁玉和云書兩個剛下學回來的孩子。
剩下的就是燉玉米山藥排骨湯、魚香肉絲和辣椒炒肉。
云藥麻利地做出來,沒費多少功夫,一桌子全豬宴就出來了。
吃太多豬肉,云藥怕大家吃膩,還做了些撈汁海貨。
順道還做了個全素湯。
這一回一大家子,看到這么多好吃的,一個個都邁不開腿了,都趕緊坐在飯桌邊,埋頭大吃特吃。
好吃到沒人想開口說話。