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第410章 (第1頁)

小雨得知曾師傅的消息,和云藥一樣吃驚。

消息太過突然,毫無準備。

她傻傻地問道:“曾師傅為何要離開縣城,京城天高路遠的,去了以后能有在咱們第一酒樓做大廚好?”

云藥聞言也怔愣了一瞬,她搖頭笑笑,“如果有的選,曾師傅也不一定會去京城,可惜他沒得選。”

是貴人點名要曾大廚去京城,如果真要他自己選,也不一定會放棄多年熟悉的地方,去到拖家帶口地長途跋涉去另外一個地方。

云藥在心底默默地嘆息了一聲。

各自都有各自的無奈,她也干涉不了什么,只能在最后這點時間,為曾大廚做點什么。

小雨不懂云藥話里的意思,她似懂非懂地點點頭,然后跟著云藥繼續忙活。

云藥把瀝干水的排骨,放了些料酒去味,然后把方才的蒜蓉料汁全部倒進去,加上些許淀粉,抓均勻。

等排骨也散發出誘人的香氣時,她將蒸籠打開,最底下一層鋪上南瓜,然后鋪上排骨,慢慢地蒸。

還有道老鴨湯,她把鴨肉焯水過后,然后起鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,再倒鴨肉炒香。

炒好的鴨肉,又直接放到砂鍋里,再倒入清水,等鴨肉湯煮個半個時辰,再把切好好的蘿卜放進去,慢慢熬煮。

砂鍋燉湯肉香,云藥之后寫菜方子的時候,特意將這一點寫了出來,讓曾大廚多加注意。

最后便是鱸魚蒸蛋,云藥先把小雨處理好的鱸魚片,放上姜片和淀粉,還有些許菜油抓勻。

然后打了三個雞蛋,攪拌好,放鍋里蒸一會兒,快要好的時候,再把腌制好的鱸魚片放在最上面,在蒸一小會兒,最后再淋上她特殊處理過的醬油。

所有的菜做好之后,云藥都會撒上翠綠鮮嫩的蔥花。

“小雨,拿食盒將這三道菜裝好?!?/p>

菜都做好了,云藥留了一份給家里吃,一份打算帶給曾大廚。

她吩咐完,便轉身去書房,將這三道菜的菜方子寫下來,還有注意事項,如果做才會更好吃,更能鎖住菜的香味,都一絲不落地寫了上去,十分細致。

曾大廚收到這三道菜的菜方子的時候,眼眶都紅了紅,他小心翼翼地收在了懷里。

打開了食盒,聞著撲鼻的香氣,笑著看向云藥,“云丫頭你怎么不是我親閨女呢,要是這樣,我就把你一起帶去京城了?!?/p>

他的眼神里滿是不舍,云藥岔開話問道:“不是要請我吃飯嗎?”

“這酒還沒上桌呢?!?/p>

曾大廚偷偷摸摸用粗胖的手指抹了把眼角,不想讓云藥看出自己的不自在。

然后沖著店老板道:“老王,快上些你的拿手好菜,看看我這里還帶了三道呢。”

“來了來了,別急?!?/p>

老王那邊的聲音響起。

不多一會兒,一個干瘦的男人走了出來,端上來一道炒香干、清炒大白菜,一道鹵肉,鹵雞爪和一盤花生米。

云藥忽然覺得在這間不大的飯館,倒多了幾分煙火氣。

“快嘗嘗我的手藝?!崩贤跣χ叽僦扑幒驮髲N。

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