料顯示有人成功還原并釀制出了這種風雅之酒，還申報了非遺。”
“宋人好花，發明了梅花制曲法，一般梅花有苦味，只有杭州、臨安一帶的綠萼梅因藥食同源的緣故才能去苦留香。
而且若夏日冰鎮飲用，喝起來清涼爽口、花香輕悠，風味尤佳。”
黎簡誠侃侃而談，繼而嘿嘿一笑對著妻子說道：“嘿嘿嘿，這也是我從朋友那了解而來才知道的，這是可是我第一次喝啊。”
黎母瞪了他一眼，“下不為例啊。”
黎冉把蟹釀橙舀了一勺，蟹釀橙的味道非常獨特，融合了螃蟹的鮮美和橙子的酸甜，口感層次豐富，讓人回味無窮。
這道菜的制作過程講究，需要將螃蟹蒸熟后拆出蟹肉和蟹黃，與橙子一起烹飪，最終呈現出一種酸甜鮮美的味道。
蟹釀橙的口感很像香水，最上層的蟹黃鮮香，中層的蟹腿肉口感堅實，融入了橙子的香甜，最底層的碎蟹肉則充分融合了橙子的香甜和一點點酒香、醋的酸味，使得整體味道更加豐富。
最后黎媽媽給自己和黎冉分別點了一道冰雪冷元子。
這是宋朝人在夏天吃的冰品，將黃豆炒熟去殼，用砂糖或蜂蜜拌勻，加水揉成小團子，浸在冰水中。
口感粉糯，帶些嚼勁，甜甜的味道混著冰的清涼夏天吃一碗非常爽。
一家人邊吃邊聊，氛圍輕松愉快。
黎冉提議道：“爸爸，我們下次也可以自己嘗試做做這些菜，我想把它們分享給我的粉絲們。”
黎簡誠笑著說：“好啊，不過這些菜肴的制作過程可不簡單，需要仔細研究一番。”
姜明珊附和道：“對啊，尤其是那個宋嫂魚羹，看上去挺復雜的。”
黎冉自信滿滿地說：“沒關系，我們可以慢慢學習。
說不定還能發掘出更多有趣的古代美食呢！”
黎簡誠點點頭，表示支持：“那就一言為定，我們有空就一起研究菜譜。”