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阿柳聽了,眼中滿是期待:“好啊,我正好也打算今天去山里采藥,帶你一起去?!?/p>
兩人很快收拾妥當,蘇成背上一個簡單的竹簍,跟著阿柳一起走出村子,向村莊后面的山林進發。
山間的小路蜿蜒曲折,腳下是松軟的泥土和青苔,西周是高大的樹木和低矮的灌木叢。
山風帶著泥土的清香撲面而來,令人神清氣爽。
阿柳走在前頭,動作輕盈靈活,時不時指點著周圍的植物,向蘇成介紹一些常見的野生食材。
“這棵樹的根可以用來燉湯,味道有點苦,但對身體好?!?/p>
阿柳指著一株高大的樹木說。
“苦楝樹的根,是一種中藥材,尤其是在傳統中醫中,它的根、皮和果實常用于祛風、解毒和清熱。
雖然味道苦澀,但其藥用價值較高。
蘇成蹲下身,仔細觀察著苦楝樹根:“這個可以試試看,苦味可以通過其他食材調和。”
他們一路走走停停,阿柳對山里的植物了如指掌,蘇成則仔細挑選著他認為有潛力的食材和草藥。
每當找到一些特別的植物,蘇成都會詳細詢問它的生長環境、用途以及村里人平時的食用方式,并在腦海中開始構思各種新的烹飪方法。
期間還采了一些可食用的蘑菇,可以食用也能用來做成簡易的調味料。
忽然,阿柳指著前方的一處山坳興奮地說道:“蘇大哥,那里有一片野生香草,是我們平時燉肉時最常用的調料。
你要不要看看?”
蘇成聞言,頓時來了精神。
他快步走到阿柳指的地方,果然發現了一大片生長茂密的香草。
這些香草的氣味十分濃郁,蘇成輕輕揉碎一片葉子放在鼻尖,嗅到了一股淡淡的香氣,是紫蘇葉,雖然不及現代社會的香料多樣豐富,但作為這個時代的調味品己經相當不錯。
“不錯,這些紫蘇能大大提升菜品的香氣。”