張大力就是想不明白自己的價格明明比阮清的低,大家為什么不來自己這里吃?
而且他很不能理解,那些人為什么寧愿花1塊5吃一頓飯?
那可是1塊5毛錢呢!
這些人都是干什么行業(yè)的?
這么有錢!
吃一頓飯都能把1塊5花出去。
其實張大力沒有想明白一個點,那就是現(xiàn)在這碗麻辣燙跟普通的菜湯面有著本質(zhì)性的區(qū)別。
自助餐不管在哪個時代里都不是便宜的產(chǎn)物。
它相當(dāng)于人們已經(jīng)積累了很長一段時間以后,出來大快朵頤一次。
是放松和獎勵自己的一頓飯,因此大家是舍得在自助餐上面花錢的。
尤其是現(xiàn)在的節(jié)點,是年底,還有兩天就要過年了,累了一年的大家當(dāng)然要借此機(jī)會好好消費一把。
能算明白的,自然心里有個賬,自己在家都不敢大肆放肉,能在外面痛痛快快吃一頓是有多難得。
肉哪是隨隨便便吃得到的?
所以阮清的生意才好。
天還沒亮呢,阮清的攤位上就已經(jīng)坐滿了人。
大家一邊吃一邊給出的全是好評,只能吸引更多的人過來排隊。
“肉真的隨便吃啊?”
有在旁邊排隊的,忍不住好奇問正在吃麻辣燙自助餐的顧客。
排隊的還秉持著懷疑的態(tài)度,擔(dān)心是不是商家弄的噱頭,一旦坐下了,肉就不是隨便給的了。
最開始來的小伙子,幫阮清逐一解釋。
“先給你盛一碗正常的麻辣燙,這碗麻辣燙吃完了以后,那就隨便加。”
“除了鹵好的肉,還有各種炒菜,熱菜比下館子吃的還熱鬧。”
“你看沒看見我腳底下的這幾個汽水瓶子,我現(xiàn)在已經(jīng)喝了三瓶汽水了。汽水也是不要錢的。”
聽得眾人連連點頭,怎么聽都覺得合適。
這自助餐好啊!
隨便吃!
而且才1塊5毛錢。
有喝汽水的,自然就有人想要喝酒,問阮清有沒有酒水供應(yīng)?
“抱歉,我們今天沒有加酒水,不過我們隔壁鋪子有賣酒水的,您可以去那邊買。”
阮清不是沒想過,酒水也不是貴得沒辦法加進(jìn)去,但酒水一旦無限暢飲,成本高是一方面,安全性也成了問題。
有些酒品不高的男性,一旦喝高了,容易跟隔壁桌的起沖突,會造成很大的麻煩。
再就是平時不舍得喝酒的那些,一旦酒水免費喝,沒命地喝,喝出事兒了還得賴店里。
與其給自己找麻煩,不如把酒水做成高利潤品。
酒水不是免費供應(yīng)的,倒成為了某些人的遺憾,但無傷大雅,畢竟來他們來這吃麻辣燙,主要還是來吃肉的。
不過,這倒是讓張大力看見了希望。
他們今天沒有準(zhǔn)備足夠的菜做自助餐,因此沒辦法和阮清做自助餐的對壘,但是單碗的麻辣燙他家還是有優(yōu)勢的,看著那么多顧客排著長隊,冷呵呵地站在那里等上桌,他便打起了鬼主意。
“新鮮熱乎的麻辣燙,只要兩毛五分錢一碗!”
該說不說,幾聲吆喝下來,果然吸引了不少人的注意。