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第四十八章 相輔相成 (第1頁)

她記得上輩子她在安平鎮(zhèn),一個(gè)豬肉包子就要一塊錢了。

雖然那時(shí)候是三年后。

不過賣價(jià)低只說明一件事,就是成本更低。

早餐攤不會(huì)有太大的利潤,盈利比例都是差不多的。

余長勝調(diào)查出的價(jià)格就是在鎮(zhèn)西市場消費(fèi)的人群能承受的價(jià)格,樂薇也不打算搞特殊,她也按照這個(gè)價(jià)格賣!

一個(gè)豬肉白菜包子成本兩毛差不多,賣六毛,可以賺四毛錢,雖然算不上是凈利潤。

一天要是能賣二十個(gè)豬肉包子,就能賺八元,素餡反而賺得少一些,一個(gè)賺不到兩毛,只能先打出名聲,再考慮其他渠道。

上輩子董湘教給她的包子餡,最核心的就是這個(gè)菌菇蘿卜餡,幾種菌菇混合的鮮美,配上蘿卜的清爽,再加上幾種調(diào)味料,好吃得不得了。

她還記得董湘的早餐店有多火爆,光這個(gè)包子一早上就能賣出五百多個(gè)。

鎮(zhèn)西市場雖然走不了這么大的量,但樂薇的目標(biāo)也不僅限于鎮(zhèn)西市場。

讓她現(xiàn)在做五百個(gè)出來,她也做不了啊!

樂薇已經(jīng)規(guī)劃好了賣包子流程。

樂東先去鎮(zhèn)西市場找好位置,支好攤子,樂薇等第一鍋包子蒸好以后,就用扁擔(dān)挑到鎮(zhèn)西市場。

這是她目前最大的優(yōu)勢:機(jī)動(dòng)性!

平常人來回要走二十分鐘的路程,樂薇不用五分鐘就能到,她們既不用租板車,也不用在鎮(zhèn)西市場找能生火的場地,還能隨時(shí)提供最熱騰騰剛出鍋的包子!

樂薇挑

著扁擔(dān),四個(gè)大籠屜裝滿了包子,這個(gè)重量壓在樂薇肩膀上,讓她覺得心里踏實(shí)。

早上的空氣清新爽人,兩邊的樹木有些已經(jīng)開了花,嬌嫩欲滴,到處都是生機(jī)勃勃的景象。

樂東早就占好了位置,他的個(gè)頭大,噸位重,存在感強(qiáng),有這么個(gè)大小伙子在,早市上也沒什么人敢過來找麻煩,被占了位置的人也只是默默地挪開了點(diǎn)。

雖然知道早市的位置就是誰先來誰占,根本沒有固定劃給誰,樂薇還是帶著甜甜的笑,拿了幾個(gè)素餡包子,分給了左右的攤主。

之后她們還要在早市做生意,先留個(gè)好印象準(zhǔn)沒錯(cuò)!

樂薇長得漂亮,笑起來更是如花似玉,說話又好聽,還帶著包子來,被擠占的攤主本來帶著點(diǎn)的不高興,也隨風(fēng)散了。

嗨,誰叫人家來得早呢,再說看這一對姐弟年紀(jì)都不大,看著也不容易,他們也別跟小孩一般見識了。

何況他們一個(gè)賣豆?jié){的,一個(gè)賣茶葉蛋的,和包子生意也不沖突。

“哎喲,別說這包子真挺好吃的!”賣豆?jié){的大哥咬了一口,露出了驚喜的神色,叫賣茶葉蛋的老太太,“大娘你快嘗嘗。”

他的聲音大,這么一喊,附近不少人的目光都移了過來。

老太太有點(diǎn)尷尬,嘟囔著:“一個(gè)包子能有多好吃?”

等她吃了半個(gè),也忍不住點(diǎn)起了頭:“味兒真可以。”

他倆這一唱一和,就有人走了過來問樂薇:“他倆吃

的是什么餡兒的?”

“菌菇蘿卜。”樂薇笑著給客人介紹了兩種包子,又意識到她們還缺兩個(gè)牌子,果然還是準(zhǔn)備的不夠充分。

“買包子再配個(gè)豆?jié){吧!”

“茶葉蛋兩毛一個(gè)了!”

樂薇在心里笑了起來,難怪大哥和老太太都這么熱情呢,感情她們?nèi)齻€(gè)的貨剛好相輔相成!

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