第175章
蘇紅珊家今天一窯磚剛好要起窯，一早和韓大壯一起忙著起了窯過(guò)來(lái)，村里人都已經(jīng)自發(fā)的忙碌起來(lái)了，看到他們二人過(guò)來(lái)，也都紛紛打招呼。
“大丫，大壯，你們來(lái)了啊?！?/p>
“大丫，你家這房子可真大，我這輩子要是能住上這么大的房子，死了也能笑醒。”
“大丫享福了?！?/p>
......
一道道聲音傳入蘇紅珊耳中，蘇紅珊笑吟吟的回應(yīng)，一一打過(guò)招呼，就打算過(guò)去和村里人一起忙活了。
村里人做宴席，自有自己的一套。
不過(guò)以往都是白菜蘿卜加豆腐就是一桌，就是有肉，一個(gè)宴席下來(lái)，能有十幾斤肉就是比較大方的人家了，哪里想蘇紅珊家，一整頭豬，一整頭野狍子，還有幾十條魚(yú)，全都是今天宴席的。
這些葷菜，就是村里這些經(jīng)常做宴席的都不會(huì)。
這些婦女們，看著這么多的肉，本來(lái)躍躍欲試的大家也都不敢動(dòng)了，生怕把這么好的材料給做壞了。
幾個(gè)經(jīng)常做宴席的婦女們聚在一起，你推我，我推你，誰(shuí)都不敢接手這活兒。
蘇紅珊剛過(guò)來(lái)，見(jiàn)他們?cè)谶@里推拒，有些疑惑的問(wèn)道：
“幾位嬸子這是？”
幾個(gè)婦女看到蘇紅珊過(guò)來(lái)，都有些不好意思，其中一個(gè)說(shuō)道：“這都是葷菜，咱們都沒(méi)做過(guò)，怕做砸了?！?/p>
其他人也都紛紛點(diǎn)頭。
她們以往一年到頭也就吃一兩次肉，也就是炒菜的時(shí)候放一點(diǎn)兒進(jìn)去，要真讓她們做的話，那就是白菜燉肉，蘿卜燉肉......
蘇紅珊見(jiàn)沒(méi)人做，現(xiàn)在去請(qǐng)廚子也來(lái)不及了，干脆說(shuō)道：“那我來(lái)吧，麻煩幾位嬸子給我打下手?！?/p>
見(jiàn)不用他們做，而韓大壯又會(huì)打獵，一想蘇紅珊家應(yīng)該是經(jīng)常吃肉的，做幾樣葷菜應(yīng)該不成問(wèn)題。
也就全都應(yīng)了，當(dāng)有些期待。
他們?cè)缍悸?tīng)村里的老童生說(shuō)蘇紅珊手藝好了，之前蘇紅珊給老童生送飯，他們不知一次聞到過(guò)那個(gè)香味，現(xiàn)在好了，蘇紅珊要做菜，他們有口福了。
蘇紅珊指揮著大家切肉塊的切肉塊，切肉絲的切肉絲，剁骨頭的剁骨頭......
她自己則算了算，紅燒肉，清蒸魚(yú)，骨頭湯，紅燒狍子肉，豬肉炒白菜，酸辣白菜......
蘇紅珊大致算了算，專(zhuān)挑好做的做。
農(nóng)村的大鐵鍋都大，而且院子里還一次搭了好幾個(gè)灶，她完全可以燒兩鍋紅燒肉，蒸一鍋清蒸魚(yú)，燒兩鍋骨頭湯，其他素炒的菜也全按照大鍋來(lái)。
她雖然沒(méi)做過(guò)大鍋菜，但是以前也是專(zhuān)門(mén)研究過(guò)廚藝的，即便是做大鍋菜不如小炒味道好，但想必也總是比村里這些沒(méi)做過(guò)什么葷菜的人做出來(lái)的好吃。
那頭魚(yú)已經(jīng)清理好，她就一條條的去了魚(yú)腥線，在肚子里埋好調(diào)料，直接上鍋蒸，村里蒸饅頭的大鍋，蒸籠好幾層，一鍋就夠了。
蒸好魚(yú)，交代了燒鍋的大嬸看好火，算著點(diǎn)兒時(shí)間。
這頭就有負(fù)責(zé)切肉塊大嬸切好了肉塊，她又開(kāi)始做紅燒肉。