第502章
孫和平起身道:“姨(當(dāng)?shù)匕藥啄暌郧皩?duì)丈母娘的稱呼),你干嘛去,坐著聽會(huì)話巴巴(聽別人說話),娜娜和青青再做飯。”
樊明一看是老太太出來了,趕緊上去拉住老人的手:“阿姨身子骨不錯(cuò),過年好啊!”
老太太扭頭看了看,發(fā)現(xiàn)是個(gè)陌生面孔,于是說道:“強(qiáng)子的新朋友?”
“是的,我說您身子骨不錯(cuò),過年好啊!”
老太太笑了:“呵呵,沒必要重復(fù),老身身子骨硬朗,耳不聾眼不花,你過年好,是個(gè)大領(lǐng)導(dǎo)吧?”
樊明看向強(qiáng)子和孫和平,意外道:“老太太還能看出這個(gè)?”
強(qiáng)子笑道:“老太太年輕時(shí)開廠子,眼力見還是不錯(cuò)的,媽…這是樊局長(zhǎng),我的朋友,也不是新朋友,我們認(rèn)識(shí)幾年了,經(jīng)常在一起喝酒。”
強(qiáng)子介紹了一下樊明。
樊明也從口袋里掏出一個(gè)紅包硬塞到老太太手里。
“頭一次登門,也沒有給您買點(diǎn)啥東西,這是我的一點(diǎn)心意,祝您長(zhǎng)命百歲,年年有今朝,歲歲有今日。”
老太太笑笑,沒有拒絕紅包,大過年的圖個(gè)喜慶嗎,若是推辭的話反倒顯得生份。
這時(shí)武娜娜從廚房出來,看見老娘醒了就隨口問道:“您醒了,坐著聽會(huì)熱鬧,我讓強(qiáng)子去炒菜,啥都切好了,飯也燜上了......強(qiáng)子,去下廚!”
“得嘞,樊哥你和我姐夫坐回,我去炒菜,我姐夫也是個(gè)老酒鬼,一會(huì)咱們仨好好的喝點(diǎn)。”
愛喝酒的人碰到一起,那絕對(duì)有說不完的話題。
強(qiáng)子進(jìn)廚房后把泡發(fā)好的魚翅用高湯(用老母雞、火腿骨、肘子熬煮的老湯)煨上,然后在猛火灶上開始炒菜,因?yàn)槭沁^年,家里的菜準(zhǔn)備的很豐富,加上他們夫妻都是做餐飲的,食材就更加給力了。
大概多半個(gè)小時(shí)后,四涼八熱就端上桌了,最后上桌的是紅扒通天魚翅和蔥燒海參。
這是兩個(gè)費(fèi)時(shí)間的菜,主要食材都是干制品,要經(jīng)過泡發(fā)才能使用,這玩意現(xiàn)如今的年輕廚子還做不來,主要是太耗費(fèi)時(shí)間,也沒地方給他們操作去。因?yàn)楫?dāng)下餐飲行業(yè)都講究快節(jié)奏了,這些傳統(tǒng)的東西已經(jīng)快被年輕一代廚子給丟棄了。
樊明看著最后兩道菜有些咋舌:“嘖嘖嘖,這兩道菜若是不配上茅臺(tái)的話就白瞎了,而且我敢說,這魚翅現(xiàn)在還是有價(jià)無市的東西。”
強(qiáng)子解下圍裙說道:“跟我來吧,看看你需要喝啥酒,我跟你這種收藏發(fā)燒友不一樣,我們的酒都是快循環(huán),也沒有酒窖。”
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