第41章
第一道紅扒熊掌就讓吃客們贊不絕口,色澤紅亮的熊掌臥在碧綠的菜心中間,一看就倍有食欲,用胡蘿卜雕刻的鳳凰更是讓這盤菜賣相翻倍。
緊跟著就是蔥燒海參(干刺參經過高湯漲發后再配以大蔥燒制),精致的盤飾帶給人清新脫俗的感覺,硬是將本就昂貴的菜肴身價又提升好幾倍,給人一種吃不起的感覺。
三套鴨更是做法復雜精妙,完整脫骨后的乳鴿,老母雞,老番鴨必須保持外形完整,又沒有一根骨頭,再以大套小套在一起,最外邊是鴨子,往里是母雞,再往里就是乳鴿,一整套下來經過鹵煮、清蒸再油炸,入口外酥里嫩,鮮香適口,大白菜雕刻的龍爪菊又讓這道菜增色至少一半。
飛燕全魚將魚肉制作的形同真的飛燕,澆上琉璃一樣的糖醋汁看著都美味十足。
溏心鮑魚也是沒的說,赤紅油亮仿佛金元寶一樣,咬一口內部的湯汁流進嘴巴里,哪種鮮香的味道在口腔里直接炸裂,讓人恨不得連舌頭都咽下去。
蒜香脫袍蝦用的是大個的九節蝦,將蝦剖開腹背部,尾巴從背后翻卷出來,每一只都做的精致無比,配上濃濃的蒜香味讓人欲罷不能。
......
最后一道清湯牛鞭花就更是絕了,切成菊花狀的牛鞭散落在用豆腐雕刻的龍鳳呈祥底座上,然后被晶瑩剔透的清湯掩蓋,讓人都有些不忍動筷的感覺,仿佛這是一件什么價值連城的藝術品。
“為什么要做牛鞭湯,聽著就好惡心的樣子?”
武娜娜不明所以。
“那些吃飯的都是中年以上的大叔,就好這口,壯不壯.陽的先放在一邊,起碼賺個噱頭,民間不是素來有吃啥補啥的說法嗎,你不了解老男人的心思就別瞎打聽。”
強子一邊洗手一邊嘚瑟,論做菜他還真的有嘚瑟的本錢。
“你這哈慫心眼子真多,懂得還真不少,就是好像有點沒種。”
“啊......武姐你這么說話真的好嗎?”
強子被說的有些無語。
“哼......怎么說話是我的自由,有錢難買我愿意?”
武娜娜一臉揶揄。
“哈哈哈......強子老弟啊,你可是給老哥哥長臉了啊!”
就在倆人洗手拌嘴的時候,孔尚海哈哈大笑著走進來,手里還提著一瓶沒包裝的五糧液。
“呵呵......孔科長,領導們吃的怎么樣,有什么不滿意的盡管提,我下次改進?”
強子狠狠的謙虛道。
“很滿意,真是太滿意了,一把手只說了三個字‘非常棒’,這是我們內部招待酒,他特意讓我給你拿了一瓶,帶回去嘗嘗。”
那時候的五糧液可不便宜,一瓶大概在六七十元左右,普通人絕對是喝不起的。
武娜娜麻溜的接過酒瓶子:“這酒可得嘗嘗,那就謝謝孔科長了。”
“哈哈哈,都說老孫的小姨子酒量超級好,哪天一定要請教一二才是。”
孔尚海一眾人經常跟孫和平一起喝酒,自然知道武娜娜的酒量不差。
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