急火攻心？
是怕自己做的蠢事露餡吧？
她既然吃不了海蠣子豆腐羹，那這道菜，就是張太太自己要的了。
“秦嫂嫂盡管叫人去采買了來，賬目就記在正院賬上。”
主子們一日三餐都是有定數的，吃幾只雞，要幾只鴨子，幾條魚，幾斤蝦，多少米，多少肉和菜，都要提前采買了來。
遇到哪位主子心血來潮，想吃個稀罕物件兒，比如這海蠣子，便會自己掏了錢，叫大廚房另去采買，亦或是先記上賬，到了月底匯總，跟前頭院里的管事或者方嬤嬤說一聲，再從各個主子的份例中扣。
這是先武安侯定下來的規矩，武安侯府幾代人都這么過過來的。
想吃好的，就得自己掏錢。
秦嫂子就忙叫人去買。
“怎么忽然就想起要吃這個了？”她回來之后，還在嘮叨，“現下去采買，得先去碼頭上，這還得看有沒有新鮮敲下來的，不是新鮮的，隔夜的，還不敢買，二奶奶要吃，也不知道多早晚能吃上。”
我一點都不著急。
海蠣子什么時候來，我就什么時候動手做。
至于張太太什么時候能吃上，那我就管不著了。
巧婦難為無米之炊，沒有海蠣子，我拿什么做？
說白了，她就是想故意折騰我，所以才想著吃這個。
所謂的海蠣子豆腐羹，其實就是海蠣子雞蛋糕。
把雞蛋打散，攪得特別細，再把海蠣子上鍋蒸熟，放進攪勻的雞蛋液里，一個雞蛋里頭放一只，倒進小花模子里，上鍋輕輕一蒸，等成型了，就把這些包裹著海蠣子的雞蛋花模子糕擺進碗里。
另起鍋，蒸一碗滑嫩的豆腐羹，將先前做好的海蠣子雞蛋花模子糕撿到豆腐羹里，撒上一點蔥花，這便成了。
做法不難，只是費工夫罷了。
這招還是春蘭想出來的呢，當初是她為了討好二奶奶想出來的主意，自己懶得動手，就叫我和芍藥去做。
現在張太太又搬出來折騰我，這背后指不定又是春蘭在出鬼主意。
我把這道菜的做法跟秦嫂子說了，秦嫂子就笑道：“這有何難？姨娘盡管坐著，吃點點心喝點茶水，等海蠣子到了，我親自動手，保準叫奶奶滿意。”
這就是嬌鸞不跟來的好處，她要是跟來，我怎能光明正大地偷懶。
大廚房里起了油鍋，說是今早上新買了些小黃魚，要炸了魚干，咸咸的就稀飯吃。
我一聽就饞了，可一聞到油煙味，胸口便又不舒服，忙跟秦嫂子說了一聲，出了大廚房，就在大廚房外頭的亭子里坐著。
才坐下，便瞧見兩個媽媽，引著一個十二三的少年，往后院里去。
我忙往柱子后頭藏了藏。
待他們過去了，我才遠遠地看了一眼。
那少年的眉眼瞧著有點眼熟，我卻一時想不起來。
正低頭想著，忽聽見有人笑道：“辛夷姐姐！”