五點多，孩子們再次圍著火爐坐下。他們中午雖然吃得飽，但跑來跑去運動量大，這會兒已經又餓了，迫不及待搓著手準備吃第二頓。中午吃剩的菜不多了，季清叫上幾個孩子幫忙準備。削土豆皮切土豆片，洗藕切藕片，還有豆腐粉絲紅薯蘿卜香菇豆皮黃花菜冬瓜等等，反正家里有的，季清打算都弄上。她唯一覺得美中不足的，是家里幾乎沒什么適合涮菜的肉類，過年前擔心買來的肉會放壞，所以都過油炸了，很不適合涮菜吃。陳青巖聽到季清連連嘆氣，走過去一問，才知道媳婦兒想吃肉。“我估摸著別人家的肉應該也都做了，這會兒去也借不到。”陳青巖沉吟片刻，說：“下次吧，下次我多買點不同的肉，咱們再做著吃。”季清點頭：“那這次咱們吃素鍋，下次咱們吃葷鍋。”孩子們第一次吃自制火鍋，對于葷鍋還是素鍋沒想法，只覺得平素味道普普通通的菜，在這紅通通油汪汪的鍋里一煮，那叫一個有滋有味，那叫一個香。人多力量大，菜準備的也快，不一會兒就準備好了。季清挑開爐蓋，添幾塊炭火，陳青巖把鍋端上去，蓋上鍋蓋，先讓鍋底沸騰，待會兒再下菜。這時，張娜也端著餃子來了。她一進院子，就聞到了濃郁的辣香味。“清姐，這是做什么好吃的呢，也太香了！”季清把她手里的餃子接過來，給孩子們一人喂上一個，讓他們先墊墊肚子，這才給張娜講自己這是在做涮菜。張娜新奇的圍著鍋轉，“還能這么吃啊，清姐，你可太有想象力了。”季清嘿嘿一笑，“其實這不是我創新的，我從收音機上聽過這種吃法，說是以前那些放羊的人，經常水煮菜和羊肉片一起吃呢，我就突然想到這么吃了。”萬事不決就說收音機，季清早就掌握了這個技巧。張娜還是感慨：“聽過和自己能做出來是兩碼事呢，清姐，你就不要謙虛了，這聞著都這么香，吃著得有多香啊。”“吃著更香！”幾個孩子異口同聲。季清哈哈笑起來，給張娜搬了凳子拿了筷子和碗，調上蘸料，讓她坐在自己身邊。鍋底開了后，一樣樣菜被下進去，張娜連吃好幾樣菜，驚嘆不已。“真好吃！”季清開心，“好吃就多吃點。”菜熟得快，幾人都沒什么時間說話，只顧著吃，待到吃得滿頭大汗，肚子已經又撐得圓滾滾了。張娜舔舔嘴唇，對季清說：“要是妮子也在就好了，她嘴可饞著呢，肯定特別喜歡清姐你這個涮鍋。”季清笑著道：“那沒事，下次我做的時候，把她也叫上，讓她也好好吃一頓。或者我也可以教你怎么做，以后你倆沒事了可以自己做著吃。”“真的嗎？”張娜激動，“那我一定要好好學。”……牛頭村，李妮子正提著籃子，前往老季家。籃子里裝的是幾個油餅，半盆咸菜和一小碗肉，東西是她娘給她裝的，說是要她去謝謝季清，人家幫了她忙又給了她工作，按照禮數，大過年的她得上門拜訪。