幾個伙計你看看我我看看你，其中較為年長的一臉苦澀。
“我們拖家帶口，靠著酒樓吃飯，要真到糕點鋪子去了，養不活家人，唉！”
柳如煙把玩發絲，眼中閃過一絲涼意：“別慌，我給你們指一條明路。”
“姑娘說。”
“南嘉想瓦解你們的勢力，你們何不先下手為強，將酒樓的人賄賂了，讓她成為光桿司令，她不敢把所有人都開了，到時候還不是你們說什么就是什么。”抿嘴笑，柳如煙得意洋洋道。
眾人你看看我，我看看你，心中有了打算。
南嘉在酒樓安插了自己的人，將一切蠅營狗茍看在眼里，就在幾個人快要成功時，把他們辭退了。
沒給他們留面子，南嘉將他們在酒樓做的錯事一一列了出來，證據在手，他們啞口無言，最后在報官和辭退中選擇了后者。
剩下的人站在酒樓大堂，齊齊看著上座的女子，看著溫柔嬌俏，做事卻果決雷厲風行。
放下茶杯，眼掃過他們，南嘉朗聲道：“剛才各位也看見了，酒樓不養蛀蟲，但有能力者，我南嘉從不苛待。”
“那幾個人嚴重損害酒樓利益，接手酒樓時，前老板囑咐我善待老人，我放他們一馬，但并不代表我是軟柿子。”
敲打得差不多了，南嘉放軟姿態：“今后，你們的工錢按照工作能力結算，不看資歷輩分，有能者翻倍。”
酒樓里的人被敲打后，最近老實干活，南嘉也忙，但首要事還沒做，給酒樓起名。
先前的名不好聽，她翻閱書籍，惹得楚鈺好笑。
“以前一看書就頭疼，現在倒是勤奮起來了。”
嗔他一眼，南嘉認真道：“這是我在京城生意的開始，馬虎不得。”
“叫什么好呢？”
楚鈺替她合上書，想了想開口：“心丹閣如何。”
“山水秀麗、處處令人心安。”南嘉搜索半晌，拍手決定：“就叫心丹閣。”
“沈哥哥。”抓住他袖子搖晃，南嘉眨巴大眼睛：“牌匾你來寫好不好。”
楚鈺來京城不久，參加幾場斗詩會，名氣大漲，免費的宣傳啊。
看出她的心思，楚鈺頷首。沒辦法，自己寵著長大的，再難也要寵下去。
他動作快，牌匾送來那天，南嘉給用餐的客人送了新的糕點，大家都贊不絕口。
“東家。”趙管事在窗邊朝她招手。
擦干手上水漬，南嘉過去：“怎么了？”
“有個人鬼鬼祟祟在樓下好幾天了。”壓低音量，趙管事感慨：“我這幾天左眼皮老是跳，不會又有人要上門鬧事吧。”
沒忍住笑出聲，南嘉拍他肩膀：“放心，不是壞人。”
不解地看著她，趙管事問：“東家怎么知道不是壞人？”
挑眉，南嘉指著天：“我這人受上天庇佑，看人很準的。”
她這話半真半假，趙管事笑笑，接著去忙事。
倚靠窗邊，南嘉看著下方身姿高挑的“男子”，嘴角上揚，找到趙管事，吩咐他留意那個人。
“東家放心，我一定讓伙計們閉緊嘴，別亂說。”