r>蓋上鍋蓋,調至小火,讓時間和火候慢慢發揮它們的魔力。
利用等待的時間,他把里脊肉切條,裹上淀粉,等會下鍋炸,做個糖醋里脊。
隨著時間的推移,紅燒肉中的湯汁逐漸變得濃稠,肉塊也呈現出誘人的紅亮色,最后翻炒下,撒點蔥花,一道香噴噴的紅燒肉做好了。
另一邊的雞湯變成了淡淡的金黃色,藥香與肉香相互融合形成了獨特的香味。
繼續小火燉煮,確保雞湯燉煮得恰到好處。
快速地炸個里脊,調汁,起鍋,裝盤。
再煎個山藥餅,好了,齊活。
把鮮美的雞湯放到中間,和舅媽做的清蒸魚,蒜香排骨,烤雞,炒青菜。
滿滿的一大桌子菜,整個房間都彌漫著香氣,讓人垂涎欲滴。