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穿到山溝溝當廚子在線閱讀 第270章 (第1頁)

陽光明媚的早晨,李家村的田野上,一片片土豆田在微風中輕輕搖曳。

王氏站在田埂上,手中拿著鋤頭,臉上洋溢著收獲的喜悅。

土豆這種作物在這個時代隨處可見,價格低廉,因此李清瑤并沒有打算將它們拿到集市上賣,而是決定用這些土豆做些新鮮玩意兒。

“娘,今年的土豆收成不錯啊。”

李清瑤站在母親身邊,望著那些剛從泥土中挖出的土豆,它們表皮還帶著新鮮的泥土氣息。

王氏點了點頭,擦了擦額頭上的汗珠:“是啊,今年風調(diào)雨順,土豆長得好。

不過,這東西太便宜,賣不上價。”

“那我們不如做些新花樣,讓大家嘗嘗。”

李清瑤眼中閃過一絲調(diào)皮,她想到了前世那些流行的小吃。

“新花樣?”

王氏有些疑惑,但對女兒的想法總是充滿好奇。

李清瑤點了點頭,開始解釋自己的想法:“我們可以炸薯條、薯片、薯角,雖然這個時代沒有番茄醬,但我們可以撒些椒鹽和辣椒粉,肯定別有風味。”

陽光透過廚房的窗戶,灑在了李清瑤和王氏忙碌的身影上。

兩人在廚房里穿梭,動作麻利而有序。

土豆堆在木盆里,一個個圓潤飽滿,帶著新鮮的泥土氣息。

李清瑤挽起袖子,拿起一個土豆,用小刀輕輕削去表皮,露出里面潔白的肉質(zhì)。

“娘,您看這樣切可以嗎?”

李清瑤將削好的土豆放在案板上,拿起菜刀,熟練地切成均勻的條狀。

王氏停下手中的活,湊過來看了看,點了點頭:“不錯,這樣切好炸,也容易入味。”

李清瑤微笑著,繼續(xù)手中的工作。

她的動作干凈利落,每一個土豆在她手中都變得規(guī)整有序。

王氏則負責將切好的土豆條放入清水中浸泡,這樣可以去除多余的淀粉,使炸出來的薯條更加脆口。

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