東阿姨接過來喝了一口，眼睛滴溜溜的轉了幾下，又喝了一口，問皮卡：“我平常自己也不會弄咖啡的，不太懂，也不經常去咖啡館，就偶爾喝過幾次咖啡，為什么和你的咖啡口感都不一樣啊，我喝的要么很苦，要么又苦又甜的，你這個感覺有甜味，又不像糖味，有苦味又不那么苦，還有淡淡的奶香味，怎么這么好喝啊？”
皮卡感謝欣賞：“謝謝房東阿姨”然后接著說：“我給您選的豆子在深度烘焙之后會有點焦糖味，減弱了咖啡的苦味，加了脫脂的淡奶，也沒給您加糖，感覺您是不是應該少吃點糖啦～”說到這里，從吧臺里面走出來的皮卡還調皮的抱了一下房東阿姨豐腴的腰圍，惹得房東阿姨心底開心又故作埋怨的說：“哦哦哦，你這是說我該減肥啦～”皮卡也拿起一塊眼睛形狀的餅干塞進自己嘴里說：“現在這樣保持住就好，不要再胖就可以啦，我負責監督你喲～”房東阿姨聽到這里，眼里閃爍出了一抹不被察覺的感動，捏了一下皮卡的臉蛋：“一言為定～”陸陸續續的，巷子里每天經過都笑著和皮卡打招呼詢問工程進度的保安大叔，總和房東阿姨打麻將的王阿姨和她的丈夫，還有在一家服裝公司做設計的三十幾歲的林姐和她古靈精怪的8歲女兒、還有從兒子家特地過來的李婆婆都來了，咖啡館里越來越熱鬧了起來，難得大家聚在一起聊著天，還可以喝著不同口味的咖啡，吃著皮卡準備的食物，斜陽透過玻璃窗照進來，加上室內溫暖柔和的燈光，還有舒緩的音樂，皮卡看著這一切，感覺好滿足～六點左右，鄰居們陸續的起身準備離開，有的要回去準備晚飯，有的要回去寫作業或者加班，送走他們之后，皮卡哼著歌在店里收拾著，鄰居們對她的咖啡和烘焙都評價很高，有些不經常喝咖啡的人也很能接受，她開店的信心又增加了很多～因為皮卡這個晚睡晚起的生物鐘，所以她打算咖啡館在每天下午兩三點開始營業，一首到晚上十點，也可以看她的心情，到十二點也說不定，總之呢，自己的店，自己說得算～她不怕開店晚從而錯過大家習慣上午喝咖啡的黃金時間，她覺