伊森慢慢品著味道，嘴角上揚，“魚子醬的咸配上生蠔的甜，蛋黃醬配的奶油打的底，PerSe的魚子醬不錯。”
服務員更換了精致的餐具，上了第二道菜，鵝肝，這道菜也不錯，有鵝肝特殊的榛子的奶油香氣。
第三道菜是緬因龍蝦，有意大利餃子和菊苣配在一起，龍蝦很大的嚼勁QQ彈。
在上菜的間隙，龍經理看著簡懿梅和伊森，“你們以前來過紐約嗎？”
簡懿梅放下手中的餐具，輕聲說，“我是第一次來紐約，紐約確實是繁華的現代化大都市。”
伊森調整一下坐姿，輕輕放下酒杯，微笑著說“我以前來過幾次，很喜歡紐約。
這是一個繁榮多元化的城市，各種文化在這里交融，碰撞，各國的美食在這里滿足了人們的舌尖上的味蕾。”
龍經理頻頻點頭，“請兩位建筑師談談對大道至簡酒店設計的想法吧。”
簡懿梅請伊森先談。
伊森則客氣請柬懿梅先來。
“簡懿梅笑著說：“那我就說一下自己的想法。
項目地的現場三面高樓林立，對酒店房間采光有影響。
我從扎哈大師那里學到了覺察形式與運動的關系，讓每個房間做一個轉折，這就解決了房間進深和景觀的問題。”
伊森補充道：“酒店底部可以做高端消費區，包括奢侈品零售，賭場，健身房，水療中心等，這里還可以設置一個中西餐綜合的快餐廳，用來滿足員工和游客的用餐需求。”
伊森與簡懿梅對視片刻，見簡懿梅微笑點頭，又繼續說，“我將把中間16層設計為酒店，預計將容納218間客房。
把高層的36層規劃成豪華公寓。”
簡懿梅接著伊森的話說，“在酒店客房和高級公寓中間層，引進米其林西餐廳和園林式私家中餐館，滿足世界饕餮大佬美食的需求。”
聽到他們的構思，龍經理露出滿意的笑容。