譚子墨扭頭看了看老人的打扮,心中猛地一顫:“難道……這位老人是黃飛鴻的爹,廣東十虎之一的黃麒英?”
他回想起黃麒英的傳奇經歷,早年威震粵省,一手虎鶴雙形拳法獨步江湖,更是鎮粵將軍的兵部教頭,不禁心生敬畏。
按下心中的猜測,譚子墨迅速投入到攤制油餅的工作中。
他熟練地和好了面糊,攤制了兩張香氣撲鼻的油餅。
接著,他將切好的豬頭肉與芫荽拌勻,一起端到了老人面前。
老人一嗅到那誘人的香味,便深知自己這次選擇對了地方。
原本他只是因腹中饑餓,偶然路過此地,打算隨便吃兩口便離去。
然而,此刻的他卻己完全被這家小店所吸引。
南北兩地皆有鹵菜,風味各異。
南方鹵菜口味偏淡,喜好加入各式香料,營造出層次豐富的香氣;而北方則更重口感,追求鹵菜入味的醇厚。
然而,這家小店卻巧妙地融合了南北之長,鹵制出的菜品香味濃郁而不刺鼻,完美激發了豬肉的醇厚香氣。
豬頭肉卷餅本是北方的吃法,但老人在這里久了,也逐漸習慣了這種風味。
唯一的不同之處,或許就是不放辣椒油和偏要加些香菜了,它們為這道菜增添了幾分獨特的地域區別。
老人不由自主地就著餅子,邊喝酒邊品嘗。
那滋味越吃越香,與黃酒更是相得益彰,不知不覺間,一壺黃酒便己見底。
黃麒英回想起近日的種種經歷,心中涌起一股豪情,不禁高聲說道:“小兄弟,再來一壺!
今日真是痛快至極啊!”
譚子墨聞聲轉身,又為老人打了一壺酒。
這黃酒確實醇厚美味,只是后勁頗大。
他見老人己有些許醉意,好心勸解道:“老先生,這酒后勁可不小,雖然好喝,但也要適量啊。”
黃麒英沉凝片刻,緩聲道:“老先生,哈哈哈,