祥云樓的準備工作完成，眼看就要開業了。
樓上樓下都做好了區域劃分，一樓是大堂，供人們休息喝茶休閑娛樂的地方。
宋寧請了一個說書先生，將她家里的那些古代民間小說還有名著都拿出來，一本一本的講。
二樓是吃飯的地方，火鍋和點菜都行，做成了卡座，進出方便，整潔大氣。
火鍋蘸料做成了自助形式。
蘸料都擺在公共區域最前面的柜臺旁邊，宋寧能想到的，這里有的，都讓人擺了上去。
餐臺上還有一些免費的自助小吃，冰粉和一些小菜。
點菜有專門的菜單，她將周令安畫的那些菜單裝訂成冊，拿到書鋪印了上百份。
每個桌子上都擺一份，每個酒樓里的伙計手里都要拿一份。
剩下的，都放在每層樓的柜臺處，方便取用。
三樓是純雅間，這里主要是請朋友吃飯的時候用到的地方。
三樓算是vip，每個雅間都有兩個人負責，雅間里應有盡有，裝飾也比別的地方要好一些，宋寧就是按照上輩子的酒店總統套房準備的。
這些雅間，專供宴請、請客的時候使用。
一定能讓客人感受到他們周到細致的服務。
開業的前一日，宋寧差人通知了姜舒月和國公府。
在京城開酒樓，可是一件大事，上次祥云樓開張的時候，一家人頭天晚上就激動地睡不著，如今在京城，那就不是激動了，而是緊張。
大半夜的，宋大海和柳月蘭不回去睡覺，又開始在店里樓上樓下的檢查。
“廚房的食材都準備好了嗎？”
“樓上的椅子擺好了嗎？”
“還有那些餐具，可都放好了？”
“對了，得看看那些花，明日可是要擺在外面的，今晚得多澆些水，必然明天都蔫了。”
“小翠，還有明日要記賬的冊子，可得準備好，別到時候找不到。”
“嬸子放心吧，我都準備好了。”
......
今晚，宋家一家三口和小翠都留在店里沒回去。
上上下下檢查了十來遍，宋大海和柳月蘭終于是累了。
反正也睡不著，宋寧干脆做了些宵夜，吃飽了再說。
之前磨好的土豆粉，做成了粉條，每人一碗酸辣粉。
“東家，這是什么東西啊？好香啊。”
“這叫酸辣粉，爽口開胃，多吃點。”
土豆粉勁道，配上她特別調制的湯料，味道濃郁，光聞著味兒就流口水。
這東西他們還是第一次見，小小的嘗了一口。
酸辣粉一進嘴，三個人都愣住了，這像面一樣的東西，吃進嘴里和面條的口感完全不一樣，勁道、耐嚼，酸酸辣辣的，特別好吃。
“東家，你也太厲害了。”小翠吃得滿嘴油，嘟囔了一句。
“好吃就多吃點，鍋里還有呢。