，甑桶由桶身、甑蓋、底鍋組成。
底鍋內放入黃水酒尾等，用來提供蒸酒的蒸汽。
桶身呈錐臺形，上口首徑大于底口首徑，形似一個巨大的花盆。
他看明白了，甑桶在蒸餾過程中，酒醅被均勻填入桶內的篩板之上，在底鍋蒸汽的作用下，甑內酒醅的溫度不斷升高，酒精和其他香氣成分經過汽化、冷凝、汽化的過程而達到濃縮提取的效果。
伙計操作了一遍，安邊祭明白了甑桶操作是間歇性的，涉及到固態發酵酒醅的裝填、加熱、蒸餾等步驟。
裝甑時的技術、酒醅的松散程度、蒸汽量的大小等都對出酒的品質有非常大的影響。
“還是很好理解的，因為現代蒸餾器比較簡單，可惜武朝搞不出來，沒材料。
冷卻速度慢，差很多，還要反復提純，不然酒精濃度不夠。”
安邊祭在心中琢磨著怎么改造這個蒸餾器，不然太浪費了。
這時，老板走了過來：“長官，您有什么需要？”
安邊祭看了看老板：“我想搞幾個回家玩玩，你賣嗎？”
老板接話：“長官要，我可以找人幫您做。”
安邊祭笑著：“那你幫我定做三個，下次我來取，花去的銀兩，我付給你。”
老板一臉客氣：“長官客氣，您來是我們的榮幸，蓬蓽生輝。
需要多長時間？”
老板詢問：“十幾天吧，長官您住哪兒，到時候給您送家里去。”
安邊祭不假思索“不用，我到時候自己來取。”
“好嘞，長官，慢走。”
老板恭敬地送別。
安邊祭準備去租借一個小院，但走到半路停下了。
他意識到不能在城內釀酒，必須在城外，畢竟城里人多眼雜，太不安全了。
在這個寂靜的夜晚，軍帳內的氣氛顯得格外凝重。
安邊祭的目光落在茶杯中漂浮不定的茶葉上，輕輕一