館映入了慕陽的眼簾。
面館并不顯眼，像是巧妙地嵌入街道兩旁。
反倒是坐在店門口高低板凳上的食客們吸引了慕陽的注意。
他們埋頭吃面的樣子格外專注。
看得出來他們對碗里美食的熱情絲毫未受簡陋環境的影響。
這家面館沒有華麗的招牌，店門口一塊很舊的牌子上寫著“陳二娃板凳面”五個小字，字跡雖己模糊，卻無形中訴說著小店的歷史。
店面內部不大，十分簡陋。
老板將內部一分為二，左邊放著幾張陳舊的木桌，作為供食客堂食的區域，右邊則是面館的廚房。
廚房內，一對中年夫妻正忙得熱火朝天。
老板娘單手托著兩只碗，熟練得打著小面的佐料。
在她的面前，各式各樣的調料擺滿了整張桌子。
醬油、味精、雞精、胡椒、花椒、蔥花......還有芝麻醬、姜蒜水、芽菜沫、花生碎、白豬油.......當然一大缸紅油辣椒是必不可少的，這是整個小面的靈魂所在。
十多種調料，在老板娘五指的掌控下，以不同的配比放進碗里，那動作熟練得像是演練了無數次。
尚未盛面，手中的碗己被色彩濃郁的佐料淹沒了一小半。
打好佐料的碗很快便放在男老板的面前。
男老板一邊在碗里舀上滿滿一勺骨湯，一邊開始快速煮面。
小面的面條并無特別之處，江城這個地方的人喜歡食用堿水面。
但煮面卻是有講究的。
面條待水開后才能下鍋。
接著將沸火轉成文火，略煮3至5分鐘即可。
隨即在鍋里舀上一瓢清水，俗稱“斷白”。
這樣做既可以保持面湯的清爽，又可以提升面的勁道口感。
接著喜歡吃硬一點面條的便可先撈起。
而喜歡吃軟一點面條的則后撈起。
很快