，發(fā)現不夠，又從空間里弄了一些，今天也不摻和粗玉米面，就全弄白面粉，畢竟空間量多，不用擔心后續(xù)不夠吃。
餃子皮做的好，也有技巧，和面很關鍵。
和面時加入少許的鹽來增加筋性，加入20克豬油，把面粉拌一拌呈雪花片狀，少量加入冷水，一邊加水一邊攪拌，面粉呈現出棉絮狀，揉成面團。
揉好的面團放入盆中用鍋蓋蓋好，醒發(fā)半小時，后續(xù)再做餃子皮會更有韌性。
韓霜趁面醒發(fā)期間，又將雞蛋炒好鏟碎放入切好的韭菜中，加入小蝦提香，放入調料拌好，韭菜餡就做好了。
餃子皮做好后韓霜先包了幾個后，將火點著洗干凈鍋，等鍋熱倒入少許油，因為不是平底鍋，只能通過鍋鏟將油往西周淋上。
油熱后將餃子沿鍋邊沾著，小火慢煎。
韓霜趁翻面空閑時間不停的包起餃子。
“大寶，你有沒有聞到味道好香啊！”
“肯定是娘做好吃的了，我們快去看看。”
大寶立馬站起來，扭頭就走，突然又想到小寶一個人在堂屋不安全，又回頭強制將小寶摟起來站好，牽著小寶朝廚房走去。
鎖子比較著急，最先來到廚房門口，“三嬸，你做的是韭菜盒子嗎？
好香啊！”
“對啊，正好第一鍋做好了，要不要幫三嬸嘗嘗味道，看好不好吃？”
韓霜將己好的韭菜盒子放入盤子中。
“好啊，好啊。”
鎖子迫不及待往廚房里面走去，邊回頭催促大寶快點。
韓霜回頭看去，小寶顫悠悠的走著，大寶雖然著急，但仍順著小寶的步伐。
韓霜先給鎖子一個，然后又拿起一個給大寶，小寶看沒有他的，立馬伸手拽韓霜的褲子，“小寶，也要。”
仰著頭急切的看著韓霜。
“等下，就給你切。”
韓霜拿起菜刀將韭菜盒子切成兩半，拿起一塊遞給