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“老板，你這大腸和豬肺怎么賣的？”
一斤前腿肉要60文錢，施苑秋沒想到豬肉那么貴，盯上了一邊的豬下水。
喬大娘震驚地看著她，施苑秋不明所以，喬承安一番解釋后，施苑秋才明白，原來在大靖，不僅達官貴人不吃豬下水，讀書人和市井百姓也不吃。
這豬內(nèi)臟骯臟氣味也重，有失身份，一向都是被人買去喂狗的。
喬家早些年日子不錯自然不吃，這些年日子雖然難過了，可喬家兩個兒子都是讀過書的，喬大娘還指望喬承安好好讀書能出人頭地呢。
施苑秋聽了，搖搖頭只是笑。
用五文錢，施苑秋就買到了豬大腸和豬肺，高高興興的提回家。
牛車剛到家門口，還沒開始卸貨就聽到喬承平的咳嗽聲，早上出門的時候，給喬承平留了午飯的，也不知道他吃沒有，施苑秋放下東西就趕忙進房間看他。
看著施苑秋如此關心大兒子，喬大娘看著今天買了這么多東西，花了那么多銀子也都值了。
喬承安動作飛快的搬東西，喬承雅也在幫忙，東西搬完，喬大娘給了兩個銅板，又道了謝才進院里咕咚咕咚喝了幾碗冷茶，坐下來休息。
而屋里，喬承平夸贊道：“你這耳墜好看。”
“好看吧？
安弟選的，小雅也說好看?！?/p>
喬承平又咳了幾聲，“小安和小雅都是不錯的孩子，以、以后我不在了，就煩請你多多照顧他們了。”
施苑秋的手一頓，“我都知道的，喬大哥，你也要保重身體?！?/p>
臨近天黑了，施苑秋趕忙去洗豬大腸和豬肺，這豬大腸和豬肺是好吃，就是洗起來麻煩。
豬大腸翻過來，撕掉多余的油不要，用面粉搓洗了又用白酒和醋洗了兩遍。
豬肺用利刃戳了些孔，使勁兒揉搓，洗了好久，才放鍋里，把氣管放外頭開始煮，而豬大腸，施苑秋用大料醬油鹵起來，喬家人沒有吃過，鹵更能遮住