寧氏診所在光明路的口碑迅速被傳開了。
“寧氏診所的大夫真不錯，我上次牙疼得厲害，他們很快就幫我解決了。”
“是啊，我朋友也去過，說那里的服務特別好，還免費送了好多東西。”
“黃大夫，你這邊現在生意不太好，聽說很多人去寧氏診所了，要加把勁啊！”
黃大夫看著自己診所門口冷冷清清的場景，聽著鄰居們的奚落，氣得把免費拔牙的牌子給收了，一肚子的窩囊火！
他就不明白了，同樣都是發放優惠，怎么寧氏那邊行，自己就不行呢？
聽說有家串串香店那邊，也在賣力宣傳寧氏診所，真不知道是被下了什么迷魂藥。
一邊串串香店吃上火的東西，惹來長痘嗓子痛等等毛病，另一邊醫院治病，還真是打的好算盤，怕不是串通勾結了吧！
生意穩定之后，寧清茹就開始調配鴛鴦鍋的底料了。
鴛鴦鍋的成功不僅僅取決于鍋的設計，更在于火鍋底料的獨特口味。
她決定親自制作三種口味的火鍋底料：一種是香辣味，適合喜歡重口味的顧客，另一種是番茄味，適合清淡口味的人，還有一種骨湯底，這個倒是最簡單，吊高湯就行了！
所以沒有在前幾天做，是因為等到她下班的時候市場已經快關門了，菜都不新鮮。
等到早晨的時候，她抽空從市場上買來了新鮮的番茄、辣椒、花椒、姜蒜等食材，準備制作底料。
這兩種湯底有了制作串串香的經驗，做起來倒也不難，其中的秘訣就是要舍得放料！
首先骨湯底，直接用鍋熬出來就行。
然后是番茄湯底，她先將番茄洗凈，切成小塊，放入鍋中煮軟，隨后加入切好的洋蔥、胡蘿卜和土豆，用小火慢慢熬煮，為了增加湯底的鮮味，還加入了一些雞牌味精，攪拌均勻后，番茄湯底就完成了。
接著是香辣湯底，她將干辣椒和花椒放入鍋中干炒，直到香味四溢，隨后加入切好的姜蒜末，繼續翻炒，再加入其它配料......
為了增加湯底的醇厚感，她還加入了豆瓣醬和牛油，小火慢慢熬煮，直到湯底呈現出誘人的紅亮色澤。
最后，她將三種湯底分別裝入兩個容器中，滿意地看著自己的成果。
鍋里的食材在熱氣中翻滾，散發出誘人的香氣。診所的其他人都被這股香味吸引，紛紛湊到廚房門口。
“清茹，你在煮什么東西這么香啊？”方雅迫不及待地問，臉上帶著期待的表情，“下頭的好些病人都在問，我們也都饞得直流口水呢！”
寧清茹神秘地說道：“過幾天就知道了，保證讓你們大飽口福。”
兩位老大夫也被這股香氣吸引，紛紛上樓來，眼神中滿是期待。
寧清茹看到大家這么感興趣，便改了主意，決定用新調好的底料煮幾碗面給大家嘗嘗，正好也當做試吃！