寧清茹搖了搖頭:“沒(méi)有啦,今天已經(jīng)賣完了。咱們先算算賬,你也該回廠里休息了吧?”
主任卻一臉不舍:“我就住在京都,再賣一桶吧!”
寧清茹看著他興奮的樣子,笑了笑:“好吧,我再給你做兩桶。”
回到廚房,寧清茹和方雅開(kāi)始忙碌起來(lái)。
她們熟練地搓著珍珠,煮著奶茶,臉上帶著一絲疲憊,但眼中滿是干勁。
盡管有方雅幫忙,但連續(xù)制作這么多珍珠,寧清茹的手還是累得抽筋。
“清茹,你歇會(huì)兒吧,我來(lái)。”方雅心疼地說(shuō)。
寧清茹搖了搖頭:“沒(méi)事,主任那邊急著要奶茶,肯定是因?yàn)橘u的好,今天生意這么好,咱們也不能讓他失望。”
方雅嘆了口氣:“你這人,就是太要強(qiáng)了。”
寧清茹狡黠一笑:“錯(cuò)了~我是愛(ài)錢!”
夜幕降臨,光明路口的喧囂逐漸平息。主任拖著灌了鉛似的雙腿,抱著空桶回到了診所。
診所的燈光依舊亮著,寧清茹已經(jīng)準(zhǔn)備好和他盤賬。
她坐在桌前,面前擺著算盤和一疊毛票。
主任推開(kāi)門,長(zhǎng)舒一口氣,將空桶放在地上,一屁股坐在椅子上,擦了擦額頭上的汗:“今天累死我了,這生意太火爆了!”
寧清茹抬起頭,笑了笑:“辛苦你了,我們來(lái)算算賬吧,你也好早些回去陪老婆孩子。”
她一邊撥動(dòng)算盤,一邊說(shuō)道:“1979年11月,奶茶的統(tǒng)一售價(jià)從0.56元每斤調(diào)整到了0.68元每斤,利潤(rùn)率為30%。也就是說(shuō),從廠里拉來(lái)的成本大概是每斤五毛。”
主任點(diǎn)了點(diǎn)頭,認(rèn)真聽(tīng)著。
“奶茶里奶和糖水的比例是一比三,診所這邊只有20升的鐵桶,也就是說(shuō)一桶里面有五升奶。一升等于兩斤,也就是10斤奶。今天一共賣了4桶。”寧清茹繼續(xù)說(shuō)道。
主任插嘴道:“那我們今天一共用了40斤奶,對(duì)吧?”
寧清茹點(diǎn)了點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò)。奶、糖、珍珠的成本加起來(lái),大概是一斤一塊。奶茶用的杯子沒(méi)賺錢,近的人可以直接拿碗來(lái)接。攤子上的杯子是批發(fā)的,有塑料和陶瓷兩種,都是直接批發(fā)價(jià)。若是有需要杯子的人家,可以直接買回去,不買的就留在那兒,放進(jìn)鐵桶里,等到休息的時(shí)候洗干凈。”
“一斤奶茶可以灌兩杯,每杯奶茶成本兩毛五,一桶奶是四十斤,也就是八十杯,售價(jià)三毛五......”寧清茹一邊算,一邊小聲念叨著。
主任眼睛一亮,迫不及待地說(shuō)道:“8塊!一桶就能賺8塊!我們今天賣了4桶,就是整整32塊!”