炊金饌玉（上）霜降這天，五味軒后院支起十口陶灶。
趙林握著鎏金量匙調配鹵水，忽然聽見冰窖方向傳來鑿擊聲。
柳明玥提著風燈趕來，鵝黃襖裙沾滿冰碴："輿圖標注的冰道找到了！
"順著青苔斑駁的甬道深入，寒氣刺得人牙關打顫。
趙林用火折子照亮巖壁，忽見冰層里封著個檀木箱。
柳明玥的銀鐲碰觸箱鎖時，竟自行解扣——這正是《膳經補遺》里記載的"寒玉鎖"。
"這是..."趙林掀開織錦，二十西個翡翠格子泛著幽光。
每個格中都凝著冰霜，封存著形態各異的菌種。
柳明玥對照古籍驚呼："尚膳監的千年酵種！
"突然，暗處傳來鐵鏈拖曳聲。
母狼叼著血淋淋的野兔現身，身后跟著三只蹣跚學步的幼崽。
趙林發現最大的幼崽前爪有塊白斑——正是那夜山崖下母狼的胎記。
炊金饌玉（中）臘八節的炊煙升起時，趙林正在試驗冰窖發酵法。
將素火腿懸在冰棱之間，紅曲霉在低溫中析出琥珀色結晶。
柳明玥用銀針挑取結晶時，忽然劇烈咳嗽，血珠濺在冰面上綻成紅梅。
"你碰了永昌元年的菌種..."趙林抓起她凍僵的手呵氣，"這批酵母可能帶著當年的毒素。
"少女蒼白的臉上浮起苦笑："家母臨終前，咳出的也是這種冰晶血。
"更鼓聲中，趙林翻出刺客遺留的龍須酥。
霉斑在燭光下顯現出經緯線，竟與冰窖輿圖完全重合。
當他將酥皮碎片拼成大明疆域時，西北角突然顯現朱砂標記——正是三皇子封地！
炊金饌玉（下）南洋商隊的駝鈴驚破晨霧時，趙林正被十七家酒樓掌柜圍著競價。
紅綢掀開的竹簍里，暗紅果實讓柳明玥連打三個噴嚏。
"此物名番椒，佛郎機人稱作地獄火。