“老登！有本事吃獨食，有本事開門哇！”
唐爹端起碗，全當沒聽見。
正準備先吃兩口，就見兒子往旁邊讓了讓。
讓出了一個扒著門的小葉！
葉蓮娜只聞到一股混合著酒香的濃郁鮮香氣，當下激動的跟著拍門。
“爸——”
“咣！”
只聽一聲巨響，防盜門應聲就開！
開的那叫一個干脆利落！
“龜龜……”
唐磊姑父嚇了一跳，端碗的手一個打滑。
就見那白白凈凈的外國小姑娘一個箭步沖上來抄起碗，兩手捧實了，眼巴巴的看著他和唐老二。
“抱一絲……”
在監獄拍各種防彈軍工門久了，沒收住力啊……
唐磊在她身后露出了尷尬而不失禮貌的微笑。
“嗨姑父，吃了嗎？”
他對媽祖娘娘發誓他只是想讓小葉刷刷臉蹭飯，絕沒有要拆姑父家的意思啊！
唐磊的姑父姓陳，叫陳桂，此刻看看他大侄子，再看看大侄子他爹。
“你倆……這姑娘是？”
唐磊摸摸鼻子。
“我對象，她外地人沒吃過多少好吃的，離老遠就聞見姑父你這飯香，有點激動了哈。”
“我錯了，門我馬上找人來修！”
陳桂聽明白不是什么破門而入的雌雄大盜，松了口氣。
“不就是讓你們在外面多等一會嘛，急成這樣，還能真沒你們份？”
他從廚房里端出一大盆：“來來，我剛煮好的泥鰍粉干?！?/p>
小葉探頭一看，只見這一盆記記當當，裝的也是湯面。
但這湯與眾不通，是淡淡的粉色。
湯面之中還夾雜著大把的綠葉，和數條完整的泥鰍魚。
唐爹去廚房熟門熟路的又掏出兩個碗，招呼兒子。
“叫你小子趕上了，趕緊的，你姑父今早上才剛養好的泥鰍！”
泥鰍長在池塘爛泥里，西伯利亞凍的梆硬的凍土里反正沒有。
小葉看的稀奇，問唐磊。
“唐哥，這是自家養的？魚？小水蛇？”
唐磊搖頭：“不啊，這都是塘里抓的，姑父說的養應該是讓前養了兩天吐泥沙。”
泥鰍粉干，顧名思義，就是這兩種食材燉一鍋里。
但這里的泥鰍和一般燒魚不一樣，不開膛宰殺。
而是趁著鮮活，加上生姜辣椒和青紅糟直接丟進高壓鍋！
再在一鍋泥鰍亂蹦的時侯倒上骨湯開始煮，煮到泥鰍爛熟，但還能保持外形不變，就是煮好了。
泥鰍的肉質本來就嫩，又沒鱗片，掏肚子折騰一遍再燒肉就散了。
但這玩意天生在泥里滾，肚子也不干凈全是味兒。
所以吃的時侯都是提前用凈水養著餓兩天。
下鍋前，還要再用茶籽油泡著泥鰍喂兩個小時。
這樣養出的泥鰍又鮮又香沒土氣，肉還滑嫩無比。
經驗老道的，煮的時侯還會再加上一把石菖蒲。
這種草葉子河邊到處都是，也叫泥鰍草，和泥鰍簡直絕配。
煮出來的肉湯鮮而不膩，后味還有隱隱的清香。
加上五花肉煸出的葷香，閩地特有的青紅酒糟，以及尤溪特有的粉干煮一鍋。
那是肉嫩湯鮮，粉韌絲滑，酒香濃郁。
怎一個風味了得！
說著，唐爹再次迫不及待的抄起了飯碗。
“餓一上午了，開吃！”