“這個(gè)好，我就不信有人吃了之后說(shuō)不喜歡的！”
四叔婆已經(jīng)吃飽了，但看著油汪汪的臘肉，口中還是不斷分泌口水。
“吃了一頓就想第二頓，生意肯定好！”
陳映晚笑道：“小攤車(chē)我已經(jīng)訂好了，前幾天驗(yàn)收了一下，沒(méi)什么問(wèn)題。”
“眼下的問(wèn)題是，小吃攤上要做哪些菜。既要滿足做得快，又要保證大部分人都喜歡。”
四叔婆下意識(shí)就想指著桌上的飯菜——這就很不錯(cuò)。
可轉(zhuǎn)念一想，現(xiàn)做的菜還是太麻煩了一些，一個(gè)兩個(gè)客人還好，如果每個(gè)客人都要，估計(jì)要排起長(zhǎng)隊(duì)來(lái)了。
陳映晚又道：“做菜不過(guò)涼拌、香煎、紅燒、烤、煮、燉、炸、蒸、炒幾樣。”
“為了方便，咱們小吃攤上的食物要么提前做好，要么做得快可以現(xiàn)做。”
“鮮辣椒又可以做辣椒醬、腌辣椒，干辣椒可以做辣椒粉、辣椒油。”
“這些若和各色肉菜結(jié)合起來(lái)，做法甚至有千百樣，我們則要找到相對(duì)省時(shí)省力且味道不輸其他菜品的幾個(gè)。”
陳映晚思索著道：“這樣吧，從今天開(kāi)始，我每天都會(huì)做幾樣菜，你們來(lái)吃，最后選出幾樣滿意的。”
四叔婆和陳月宜對(duì)視一眼，連連點(diǎn)頭。
不過(guò)只有他們兩個(gè)還不夠，陳映晚打算讓李嬸、姜秋、秦素問(wèn)她們也來(lái)試試，人多一些，想法才更可靠。
兩日后，正逢五月二十二。
這天是佑景的五歲生辰，好友們也在今日被請(qǐng)到家里，一起品嘗新菜、為佑景慶賀生辰。
佑景的好朋友——正春和俊山都來(lái)了，三個(gè)小孩吃完飯就一溜煙地跑出去玩了。
剩下的四叔婆母女倆，還有李嬸、李仰芳、秦素問(wèn)、姜秋和陳映晚，她們一同端起米酒，暢談起來(lái)。
她們此時(shí)終于知道陳映晚這半年來(lái)一直在偷偷研究什么。
原來(lái)是種辣椒！
這一桌香辣撲鼻的菜肴屬實(shí)驚訝到了她們。
而且其中看起來(lái)最弱不禁風(fēng)的姜秋，居然是她們之中最能吃辣的一個(gè)。
聽(tīng)了陳映晚想要做小吃攤的想法，眾人立刻表示支持。
李嬸第一個(gè)就把荷包拿到了桌子上：“缺銀子嗎？干娘有。”
姜秋則說(shuō)要給陳映晚繡一個(gè)幡子，上面寫(xiě)著“陳氏辣菜”。
秦素問(wèn)說(shuō)到時(shí)候陳映晚可以在周逢木匠鋪外面擺攤，外面的空地屬于鋪?zhàn)樱粫?huì)有人驅(qū)趕。
幾人七嘴八舌地支持著陳映晚的想法。
雖然不是什么大手筆的幫助，但都是實(shí)打?qū)嵉年P(guān)心與信任。
她們相信陳映晚的小吃攤一定能成功。
不只是因?yàn)檫@神奇的辣椒，更是因?yàn)殛愑惩磉@個(gè)人。
在大家的推選下，陳映晚最終選擇了兩樣——
一個(gè)是辣炒花生，提前炒好，下酒吃最合適不過(guò)。
另一個(gè)是辣鹵，一大鍋熱鹵，里面是豬耳朵、豬尾巴等，還有一些便宜但十分進(jìn)滋味的素菜。
也同樣提前做好，客人想吃了立刻盛出來(lái)剁幾下就能上桌。
同時(shí)再賣(mài)自家釀的米酒，配合著辣鹵和花生。
陳映晚就這么決定了。