第37章
站在后排的幾人腦袋湊在一起,竊竊私語(yǔ)起來(lái)。
沈棠平時(shí)看著挺文靜一個(gè)人,沒(méi)想到這么大膽。
你說(shuō)她行嗎一個(gè)小丫頭片子。
桂芳做飯的時(shí)間都快趕上這丫頭的年紀(jì)了,這下可又好戲看。
楊主管眼睛瞪得圓溜,嘴巴微張,不可置信,要說(shuō)做飯他肯定更相信劉桂芳。
心里嘀咕著:小丫頭有魄力。
這場(chǎng)比賽無(wú)論結(jié)果如何,最起碼能跟上面有交代。
要是有人投訴難吃,還能推脫,這已經(jīng)是后廚做糕點(diǎn)的最高水平。
沈棠站在眾人視線的中,接受所有視線的洗禮。
接著,主管清了清嗓子,揚(yáng)聲宣布:所有食材由倉(cāng)庫(kù)提供,每人半小時(shí)準(zhǔn)備。拿出你們最大的本事給大伙活兒看看!
劉桂芳側(cè)頭敬佩地看一眼沈棠,咧嘴笑起來(lái)。
大妹子,讓我看看你的水平!
沈棠聞言也由衷高興起來(lái),這場(chǎng)比賽讓人摩拳擦掌。
后廚內(nèi),一道門(mén)隔絕開(kāi)倆人。
沈棠快步走到灶臺(tái)邊,深深吐納一口濁氣,將所有緊張不安與興奮排出體外。
眼神銳利而專(zhuān)注。
從倉(cāng)庫(kù)里拿了最簡(jiǎn)單的幾樣食材:花生米,白砂糖,麥芽糖,小蘇打。
她率先將將花生米倒入熱油中,中火劈里啪啦地翻炒,這樣最能保留花生味,不粘牙。
隨后伸手拿起細(xì)膩的白砂糖和小蘇打充分混合,動(dòng)作輕柔又沉穩(wěn),緩緩倒入不銹鋼盆中。
攪動(dòng)糖漿,等待冷卻,時(shí)間一分一秒把控得剛剛好。
扯糖,捏出漂亮的形狀。
沈棠手穩(wěn)如老工匠,眼神里盡是專(zhuān)注而沉穩(wěn)。
作完一切,沈棠雙手不自覺(jué)緊握,眼睛一眨不眨盯著酥糖的變化。
從糖漿慢慢膨脹,空氣中彌漫著香甜的氣息。
味道彌散開(kāi)來(lái),在外面等待的眾人胃里饞蟲(chóng)都勾了出來(lái)。
原本就不安靜的地方炸開(kāi)鍋:這是桂芳做得酥糖的香味吧,上次去她家嘗過(guò),又有些疑惑,上次也沒(méi)這么香啊,桂芳這次可是認(rèn)真了。
說(shuō)不定是人小沈做得。另一人打趣,指了指廚房里沈棠的方向。
楊主管說(shuō)這次只看成果,不會(huì)知道是誰(shuí)做的。
反正哪樣要吃投哪樣唄,就當(dāng)享享口福。
大家東一句,西一句的閑聊起來(lái),很快半小時(shí)尾聲到來(lái)。
楊主管拿出蓋著紗布的兩盤(pán)糕點(diǎn)。
你們自由品嘗,喜歡哪樣就把手里的票放進(jìn)哪個(gè)盤(pán)子!
眾人細(xì)細(xì)咀嚼著,眼睛不由自主的亮起來(lái)。
楊主管看著右邊盤(pán)子里票數(shù)越來(lái)越多,心里不禁欣慰。
一場(chǎng)比賽不僅激發(fā)員工熱情,更是發(fā)掘出一個(gè)好廚子。
更難得的是,年紀(jì)還這樣小。
眾人投完,沈棠和劉桂芳才從后廚走到前廳來(lái)。
有人朝著劉桂芳的方向擠眉弄眼,做著口型::酥糖真好吃!
主管見(jiàn)倆人出來(lái),正式宣布比賽結(jié)果。
我宣布,根據(jù)大眾評(píng)選結(jié)果表示,沈棠作為主廚!
驚雷炸耳。