“大媽,這鍋就做紅燒肉吧,下一鍋再來刀肉跟大白菜一起煮。”
殺豬菜怎么能少紅燒肉,怎么著也得讓人家吃個痛快。
“圣玲啊,這鍋做紅燒肉的話,估計不夠外邊那些人吃啊。”
陳大媽往窗外瞅了眼,烏壓壓的人,一人一筷子這鍋肉都不夠。
這年頭,紅燒肉可是奢侈品,一年到頭吃不了幾塊,估計一鍋沒等端上桌子,就該被搶空了。
“不夠吃的話再來一刀肉,豬肉外邊有的是,你盡管燒,要讓外邊的人都吃到肉。”盧圣玲大氣地說。
今后在村里混,人情往來少不了的。
趁過年這會,拉近拉近關系也是個不錯的機會。
李桂芳笑道,“圣玲啊,你可真舍得,要是我家老吳聽了,又該心疼了。”
有盧圣玲發話,陳大媽也就不再手軟,喊郭洋又送了一刀豬肉進來,切成四四方方的一塊,就著剛才一鍋一起燒,燒得半熟時,加入西頭村農家自制的醬油,紅燒肉的味道一下子就上來了。
外頭忙活的男人們個個饞得直流口水,眼巴巴地等著開飯。
甚至開催,“友富媽,啥時候開飯啊,我們都餓了。”
“這紅燒肉也太香了,我等會要多來幾塊。”
“吃吃吃,就知道吃,這么多人,一人一塊就不錯了,你還想多來幾塊,做夢吧。”
“懷端兩口子不會這么小氣吧,怎么著也得管夠吧。”
“管夠?你這張嘴,能吞下一頭豬......”
玩笑歸玩笑,手里的活兒倒是沒停。
廚房里的幾個女人也跟著樂,陳大媽感慨,“還是圣玲有先見之明,就他們那饞樣,一人一塊肉壓根打發不了。”
洗好大白菜,盧圣玲就去外邊轉悠一圈,取了豬肝豬肺回來,準備給大伙做個豬下水。
陳大媽一看到內臟就嫌棄得不行,這年代,日子雖然不富裕,可豬內臟是真不好吃。
鎮上這些個東西,幾乎沒人會買。
“圣玲啊,這些東西咋個吃啊?”陳大媽犯愁了。
她就不愛弄這腥臊的東西。
“沒事,大媽,我請了個高廚過來弄。”盧圣玲笑著說。
陳大媽幾個人面面相覷,“圣玲啊,你啥時候請高廚了?”
西頭村會做大鍋飯的也就她們幾個婦人,殊不知還有旁人。
“郭洋啊,郭洋家不是有祖傳菜譜么,言傳身教,廚藝肯定不錯。”說完,盧圣玲就把郭洋喊進來。
郭洋還沒接到盧圣玲讓他做飯的通知,被喊進來時一頭霧水,“嫂子,啥事?”
“郭洋,這些豬內臟就交給你了,你給大伙露一手。”
郭洋嘴巴驚訝張開,能塞下雞蛋,“嫂子,這......我怕是不行吧。”
有陳大媽在,他哪敢獻丑,何況還是這種高難度又不受歡迎的豬內臟,沒幾個人吃得慣。
盧圣玲不容廢話,丟給郭洋圍裙,“趕緊的,外邊他們等著吃飯呢。”
“嫂子,我怕......”
盧圣玲瞪他,“怕啥,廚師跟戰士一樣,戰士研究戰術,廚師研究菜譜......甭廢話,趕緊的!”