次日，晨曦初露，宋家人一早收拾妥當，準備去看鋪子。
一家人全體出動，在早市吃了早飯，就往鋪子去。
街上的大部分鋪子還沒開門，一行人按照地址找到地方，宋寧上前扣響了緊閉的門。
掌柜的迷蒙著眼出來開門，正要發火，宋寧將手里的地契和官府開的證明放到他眼前：“掌柜的，這么早打擾實在抱歉，你先看看這個。”
掌柜的揉揉眼，接過地契和文書看了看，然后猛地瞪大眼睛，趕緊開門恭敬道：“原來是東家，快請進快請進。”
店里就掌柜的一個人，但是打掃得卻很干凈。
“這鋪子最近沒開？”
“回東家的話，自從陛下下了旨，這里就關門了，公主殿下早就吩咐過，這里早晚都要打掃，靜等東家來接手。”
“你是國公府的人？”
“也不算，小的本來就是這鋪子的掌柜，鋪子易主之后，國公府那邊就讓小的一直留著，等東家來了之后再做安排。”
這鋪子的地段不算最好，但是也不差，能在這開一間酒樓，那也是京城里有頭有臉的人物了。
酒樓一共三層，雖說沒有祥云樓高吧，但是占地面積不小。
前面是酒樓，帶了一個后院，要是按照吃席來說，這后院怎么都能擺十桌席面了。
可以可以，她很滿意。
這皇帝就是皇帝，出手就是不一樣。
大氣。
里面也不需要怎么裝修，這里以前就是開酒樓的，格局還是酒樓的格局，稍微裝扮一下就行。
“掌柜的，還不知道你姓什么呢。”
掌柜趕緊回答：“回東家，小的姓杜，單名一個展字。”
“杜掌柜，你對這里熟悉，招伙計的事情就交給你了。”
杜掌柜愣愣問：“東家的意思是，我還能留下？”
“當然，我們初來乍到，想找個掌柜可不容易。”
找個掌柜不容易，找個可靠的掌柜更不容易。
既然國公府讓他在這守著，說明還是信得過的，也省得她再花大價錢去雇人。
“謝謝東家，東家放心，我一定將鋪子給您看好了。”
“您這些日子出門的時候帶著小翠，她以前也做過掌柜，但是對京城不熟，您多照看著些，讓她跟您多學習。”
“東家客氣，您放心，我省得了。”
看完鋪子，大伙兒都忙起來了。
柳月蘭和云娘還有柳老太太負責給酒樓里做纏花，做花籃，開業的時候擺上。
小翠就和杜掌柜的負責采買定制招待客人需要的東西和找廚子。
杜掌柜給了幾個名字，宋大海和周成負責進貨。
至于宋寧和周令安，負責寫菜單定價。
周令安字寫得好，寫菜單畫圖這事就非他莫屬了。
宋寧將她空間里的食譜撕下來，讓周令安照著畫。
周令安這人沒啥好奇心，話也不多，看到這些彩頁紙只是微微愣神，也沒多問。
反正只要宋寧叫他做什么他就做什么，只有偶爾才會問兩句。
“二丫，你看這樣成嗎？”
宋寧偏頭看了一眼，別說，還挺像。
“行，畫得真好，不愧是你，繼續保持。”
周令安臉頰處一紅，抿著的嘴唇微微上揚，筆下都生風。
另一頭，杜掌柜帶著小翠上了街，一條街上正對著的有兩家定制餐具的鋪子。