楚天青瞧著平日里威嚴的皇帝此刻狼狽的模樣，忍著笑說道。
"其實第一口最難受，慢慢就習慣了，實在不行的話，可以拿水涮一涮。"
李世民半信半疑地盯著那口翻滾的紅湯，少頃又夾起一片肉在湯里燙了兩下，隨即將其夾出后.....
在另一邊的清湯里涮了涮。
當肉片入口的剎那，李世民的眼睛微微睜大。
紅湯的麻辣被清湯沖淡后，反而更能嘗出羊肉本身的鮮美。
那肉片外層帶著紅湯的醇厚香氣，內里卻保留了食材的本味，辣度恰到好處地刺激著味蕾，卻不掩肉質的鮮甜。
"妙啊！"
他忍不住贊嘆，眼角還帶著方才被辣出的淚光。
"這紅白相濟的滋味，就像.....就像琵琶曲中急弦與慢板的交融！"
“當真是美味無比啊！”
聽到這話，程咬金也是趕忙夾起一筷子肉。
學著李世民步驟，先在紅湯里燙熟，然后在清湯里涮了涮，剛嚼兩口便拍案叫絕。
"嘿！神了！這般滋味，老程還是頭一回嘗到！"
他轉頭對楚天青道：“楚老弟，你還真是會吃啊！”
楚天青已經看懵了。
不是。
清湯.....
是這么用的嗎？
好家伙！
楚天青啞然失笑。
我竟然在大唐解鎖了鴛鴦鍋的新吃法！
就在這時，門簾被輕輕挑起，沈靈兒端著紅木托盤款款而入，盤中整齊擺放著幾個青瓷小盞。
"公子，您要的蘸料備好了。"
楚天青這才回過神來，笑著介紹道："這蜀地暖鍋，最講究的就是這蘸料，香油打底，配上蒜泥、香菜......"
他邊說邊熟練地調配起來："當然，也有人偏好芝麻醬，全憑個人口味。"
聽到這話，眾人也都紛紛試了試這兩種不同的蘸料。
少頃，就聽程咬金"啪"地一拍桌子，震得碗碟叮當作響。
"油碟！我喜歡油碟！這香油配蒜泥，又香又辣，吃一口渾身舒坦！"
房玄齡則慢條斯理地捋著胡須，鄙夷的看了程咬金一眼。
"這麻醬醇厚回甘，最能襯托羊肉本味，你這般這般重口，未免有些暴殄天物了。"
"放屁！"
程咬金一把抓起油碟碗，紅油差點濺到房玄齡的袍子上。
"你那芝麻醬黏黏糊糊，跟漿糊似的，有什么吃頭？"程咬金梗著脖子，黑臉上還沾著幾點紅油。
房玄齡不急不惱，輕輕放下茶盞："粗鄙，你那油碟膩得發慌，吃多了怕是要堵住心竅。"
說著指了指程咬金油光發亮的胡子。
"胡說....."
"好了好了。"
李世民終于忍不住出聲："區區蘸料也能吵成這樣？要不你們把油碟和麻將混在一起看看？"
楚天青聞言，差點被茶水嗆到。
你那么大一個皇帝，怎么玩兒的這么埋汰！
油碟麻醬，那還能吃嗎！
然而，房玄齡卻是突然輕笑一聲，執起湯匙："沒錯，朝政尚可調和，這蘸料...."
他舀起一勺，緩緩倒入油碟中："又有何不可？"
說著，他將涮好的羊肉蘸了蘸混合好的醬料，入嘴的那一刻，突然整個人僵住了。
他那張常年從容淡定的臉上，瞬間浮現出一種難以形容的扭曲表情。
程咬金好奇地湊近："味道如何？"