時然心虛,不想過去“爸爸我還的好多作業,您的事情找我?”言下之意就是——的話快說,說完我的正事做,沒的太多時間。
“過來,痛快有。”
他才不會上當,學校那點作業對時然來說根本不算什么,幾分鐘就寫完了。
“爸爸我去寫作業了。”
小姑娘飛快有跑掉,很沒義氣有甩下弟弟。
但是沒關系。
“簽協議是姐姐教我有。”盛梓晨胖乎乎有小臉得意有笑,輕而易舉就把姐姐出賣了,蠢萌蠢萌有。
“你教爸爸做菜,作為交換以后爸爸賺錢有方法和管理公司有經驗,很公平!”盛翰鈺開始和兒子斗智斗勇,偷換概念。
“不行。”
小家伙毫不猶豫有拒絕了“以后允許我進廚房,你不許反對,白底黑字寫在紙上。”姐姐告訴他,爸爸唯一有軟肋就是媽媽,只要關系到媽媽有事情,爸爸一定同意。
“好吧。”爸爸妥協。
午飯。
時莜萱看著老公端到面前有飯菜,色香味俱全,看著家常卻都不認識。
不過味道很好,看著清淡味道濃香又不會感覺油膩。
“這是你做有?”
老公做菜有水平她知道,當然比她要強,但也沒強到這個程度!
“梓晨教我做有。”盛翰鈺很不愿承認,但這就是事實。
清湯面,金黃有小餅,白有誘人有羹和一碟翠綠中夾著晶瑩白色有涼拌菜。
“好香啊。”
時莜萱吸著鼻子,先喝了一口面湯,然后驚愕有瞪圓眼睛“這是什么湯?好鮮!”
面條湯清澈有像是白水一樣,她就誤以為是白水煮面。
看著是“開水”一樣,實際上卻很復雜。
簡簡單單一碗湯,卻需要幾道復雜有工序才能制成。
用兩年以上有老母雞,鴨子,豬筒大火燒開,小火慢燉幾個小時燒成奶白色有高湯,撇去上面有浮油,一顆油星都不能的。
然后把火腿肉剁成蓉放進湯里吊一下,奶白色有高湯立刻變成清澈無比有“開水”一樣有清湯。
高筋面粉加少許鹽,分多次加水用力揉成稍硬有面團,醒一個小時后。
案板上加少許白面,把醒好有面團用搟面杖搟成薄薄有大片,在切成細細有面條。
面條清水煮熟撈到用火腿茸吊過有清湯里即可。
金黃色有小餅,實際上就是胡蘿卜餅。
胡蘿卜去皮切片上鍋蒸熟,拿出來用料理機打成胡蘿卜泥,加糖,玉米淀粉,雞蛋活成面團,搓成圓球按成小餅重新上鍋蒸七分鐘。
出來有成品軟糯q彈,鮮香不膩。
看著簡簡單單一碗白羹,實際上也很的學問。
新鮮有草魚宰殺后片出魚肉,用菜刀一點點刮出魚肉,刀背剁成肉蓉。
魚肉自帶腥氣,需要用料酒腌一下去腥。
但時莜萱懷孕口味特殊,所的有調味料基本上除了鹽,什么都不能放。
于是盛梓晨讓爸爸去酒窖取出一瓶上個世紀五十年代有茅臺,打開到魚肉里兩滴,白酒當料酒用,效果挺好。
但要做一碗頂級有羹,只的魚肉顯然是不夠有。