一斤低一毛，五百斤就是五十塊錢，五十塊錢在世面上能買二十七八斤牛肉了。凌橘暗暗有了想法，做人也不能太貪。既然魏老板都這樣說，她也可以稍微退一步，“魏老板，您看這樣如何，我買五百斤牛肉，你給我搭二十五斤的牛肉。不一定非得牛腿肉，其他部位的也可以，我留著自己家里吃。”魏老板點頭，“那感情好啊，這樣我也方便。你都想要什么部位你告訴我就行。除了牛腩，其他的部位都可以。”“哦，牛腩為啥不行？”“牛腩賣兩塊一斤，架不住咱國人就愛吃牛腩。”“哦行。”她最不愛吃的部位就是牛腩，這下正好了。凌橘走的時候，她發現一個大缸里面裝的黑乎乎的東西，湊近一看竟然是牛百葉。離得近了有點味道，但是耐不住做出來好吃啊！“魏老板，這些是要扔的？”“對，內臟，都要扔的，沒人吃這些。”凌橘感嘆，這玩意后世賣多貴啊，現在竟然沒人吃！“那這些你可以給我嗎？我不白要，我給錢。”魏老板一愣，“啊，你要這個？喂狗嗎？”“不是不是，我吃！這個東西收拾干凈之后涮火鍋，炒菜很好吃的。就是比較難處理！““真的？你會做？不過這真的很難收拾，要洗很久，得拿自來水管沖。”“是的我會做，您要是不介意，這些我帶走？”“行，你等著我給你找東西裝。錢就不用給了，送你。你要是愛吃，以后這些我都留著給你。”“那太感謝了！您給我留著吧！”“沒問題！”最后魏老板找了一個水桶，給凌橘裝了一桶，上面還包上兩層油紙，防止味道太大。凌橘又割了兩斤牛肉，帶了回去。陳昀拎著水桶去找車，凌橘在后面跟著很幸福，“陳秘書，你吃過這個么？我知道川省很多人吃這個涮火鍋。”陳昀搖頭，“我沒吃過，但是我知道有人吃。”“那太好了，今晚上咱們就回家做。這個黑百葉，涮鍋子一絕。脆脆的。”陳昀看著凌橘異常高興，心想二嫂可真是個吃貨，這么難聞的東西都能做。回到家的凌橘指揮陳昀把牛百葉放到了院子里，正好之前裝修的時候留了個水管，凌橘擰了一下發現竟然沒凍上，正好。衣服都沒換，把牛百葉往夏天養花的池子里一倒，放水就開沖。田梅抱著孩子從屋里出來，就看見她和陳昀貓著腰撅著腚在那用水管子洗什么。“洗什么呢，橘子。”“媽，我整了點牛百葉，晚上咱們涮火鍋。”“牛百葉？那是啥？內臟么？”“對。反正可好吃了。媽你給我婆婆打個電話，讓家里人都過來。”宋祁下班一進家門，就聞到一股難以捉摸的味道。有點臭，有點腥，還有一種內臟的膻氣味。凌橘終于把吃火鍋的家伙事全都搞全了。