第45章
鹵肉的香味很快就傳遍了樓上樓下。
這年頭的人還是饞肉的，特別是小孩子，軍區(qū)大院里誰(shuí)家燉了紅燒肉，那滿院的孩子都要鬧騰。
但是趴在小桌子上寫字的朔朔卻不這樣。
他在寫字，就跟沒(méi)有聞到樓下的香味似的，寫完一頁(yè)還拿給霍征看：
叔叔，我寫完了，可以玩會(huì)兒了嗎
霍征接過(guò)本子看了一眼，數(shù)字1-10每個(gè)寫一行，寫了滿滿一頁(yè)，字跡還挺工整，比親戚家上一年級(jí)的小孩子寫的都好。
可以，去玩吧。霍征接過(guò)他的筆，在右下角寫了一個(gè)100，下面還畫了兩橫。
朔朔知道這是一百分的意思，開心壞了，噔噔噔跑下樓跟他媽求表?yè)P(yáng)去了。
媽媽，我寫的字得了一百分，叔叔檢查的。
白珍珠的肉已經(jīng)鹵好了，現(xiàn)在還在鍋里泡著入味。
她從鍋里撈了四個(gè)雞蛋放進(jìn)盤子里，表?yè)P(yáng)道：
那肯定是因?yàn)樗匪返淖謱懙暮茫允迨寰徒o朔朔打了一百分。來(lái)，把這雞蛋端上去，跟叔叔一起吃。
朔朔眼巴巴的：媽媽，我能去隔壁找哥哥們玩嗎
白珍珠就又撈了兩個(gè)鹵雞蛋出來(lái)：
可以啊，等會(huì)你把這雞蛋拿去跟哥哥們一起吃。
朔朔就從盤子里拿了一個(gè)雞蛋出來(lái)跟那兩個(gè)雞蛋放在一起：
我先跟叔叔一起吃，然后再跟哥哥們一起吃。
白珍珠不管他：都行，你自己看著辦。
等白成祥和白成磊回來(lái)了，兄弟倆就把鹵肉連鍋一起放到三輪車上，直接拉去店里。
白珍珠又去買了兩個(gè)砧板，還有一些一次性飯盒、筷子，秤，以及塑料袋牙簽等等。
到了店里，白珍珠把砧板煮了一下消毒。
這店里的爐子夏荷舅舅全部留給她了，最大的那個(gè)爐子放她買的那個(gè)大桶鍋剛剛好。
還有兩張長(zhǎng)桌子，一條大案板，兩把椅子，只蒸包子的蒸籠被他們處理了，那些白珍珠也用不上，她不打算賣包子。
白珍珠切了一塊豬頭肉，剁了半只鴨子，全都切好放在一個(gè)搪瓷茶盤里。
茶盤里還放了一些她自己調(diào)制的辣椒粉，可以蘸豬頭肉吃。
她這邊剛把搪瓷盤子擺出來(lái)，隔壁賣面的大姐就湊過(guò)來(lái)問(wèn)：
妹兒，就是你買了老曹家的鋪?zhàn)影。@是賣鹵肉了
賣鹵肉好，跟她更沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)了。
白珍珠笑著道：
是呀姐，你來(lái)嘗嘗我手藝行不行。
那怎么好意思。米粉老板娘忙擺手，那可是肉，咋能隨便嘗
白珍珠直接把她拉過(guò)來(lái)：
你就當(dāng)幫我試試菜唄。
那大姐這才拿牙簽挑了一塊豬頭肉，白珍珠忙提醒她蘸辣椒面。
你這吃法還挺新鮮。
現(xiàn)在的人買了豬頭肉大多涼拌了吃，直接蘸辣椒面還是頭一次見，這也是白珍珠千禧年后偶然一次見到的吃法。剛才在家她已經(jīng)試過(guò)了，口感確實(shí)跟涼拌豬頭肉大不一樣。
米粉店老板娘試了一下，果然連連點(diǎn)頭：
好吃，你這豬頭肉鹵的火候真是好，不是特別爛，卻入味了，我就沒(méi)吃過(guò)比你這味道更好的鹵肉。
白珍珠忙招呼她：你再試試這鹵鴨。
大姐就又挑了一塊鹵鴨，連連點(diǎn)頭：
這鴨子鹵的也好，鴨肉緊實(shí)入味，稍微帶點(diǎn)麻辣，你這手藝也太好了。妹子，這鹵鴨咋賣的