第46章
按照以往傳統(tǒng)，今天村里的食堂也再次開放，準備舉辦一次集體殺豬宴。
村里一些手藝比較好的婦女們，開始做起了東北人最愛的殺豬菜。
酸菜燉血腸、拆骨肉、蒜泥白肉、豬肉燉粉條、燉大肘子。
另外還有羊雜湯、烤全羊等等，整個食堂里都散發(fā)著誘人的香氣。
村里那幾個外地來的知青可算是開了眼界了，他們長這么大還從未見過這么多的硬菜，更別說吃了。
幾個知青也都被這股香氣饞的不停咽著口水。
今天姜楓也露了一手，他前世曾在抖音上學了一道東北菜——鍋包肉，今天正好可以表現(xiàn)一番。
鍋包肉是用豬里脊肉和淀粉，經(jīng)兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋時汁并著以香菜點綴，外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，微酸微甜。
這道菜可是小朋友和年輕人的最愛。
李英姿帶著一幫大姑娘小媳婦給姜楓打下手，姜楓做了整整兩大鍋的鍋包肉出來。
這里買不到番茄醬，于是姜楓只用糖醋鹽三樣調(diào)料調(diào)出了色澤明亮的料汁。
當那酸甜氣息濃郁的鍋包肉出鍋后，村里那幫孩子們都快饞瘋了，一個個不停地咽著口水，眼巴巴地看著大人們端著碗碟朝著桌子走去。
媽媽，我要吃鍋包又！
我也要吃鍋包又！
你們先等著，大人還沒動筷子呢，你們著什么急！
姜楓洗完手后，特意將單獨留出來的一大碗鍋包肉端到了一旁的小桌子上喊道：孩子們，都來叔叔這里，這里有鍋包肉吃！
嗷~
姜楓這一嗓子，頓時讓幾十個大大小小的孩子全都圍了上去。
大家先別著急，先去把手洗干凈咯，一會我要檢查，誰的小手沒要是沒洗干凈，誰就沒得吃！
轟~
一群孩子頓時全都跑去洗手了。
姜叔，姜叔！
這時，一道小女童的聲音在耳邊響起。
姜楓低頭一看，原來是一個五六歲的小丫頭，正舉著自己一雙小手給姜楓看呢。
姜叔，你看二丫的手干不干凈
姜楓笑呵呵地將小丫頭抱在凳子上坐好道：二丫手真干凈！
他說著用筷子夾起一塊香氣撲鼻的鍋包肉放在了她身前的小碗里。
小心燙，慢慢吃！
嗯，謝謝姜叔！
小丫頭拿起筷子，夾起肉就朝小嘴里咬去。
很快，她一雙大眼睛便瞇成了月牙兒。
姜叔，姜叔，鍋包又真好吃！