第98章
將桃子去皮、去核,再將果肉切成四到六瓣,方便裝入玻璃罐。
在鍋中燒上清水,大火燒開后,把切好的桃子塊放入鍋中煮一到兩分鐘。
為了避免桃子煮得太爛,煮好后她迅速將桃子撈出,放入冷水中過涼,隨后瀝干水分。
調配糖水時,水和糖的比例是五比一。
許月娥把水和糖放進鍋里,等糖水煮沸后關火,將其端到院子外面晾至溫熱。
許向南眼巴巴地盯著熬好的糖水,咽了咽唾沫,小心翼翼地問。
姑姑,我能嘗一口嗎
許月娥瞧著他那副饞樣,忍俊不禁。
不行,這糖水是用來做桃子罐頭的。你要是想吃糖,屋里還有奶糖,去拿兩塊解解饞。
許向南嘿嘿一笑,屁顛屁顛地跑進屋里,還真翻出幾塊大白兔奶糖。
他給了許月娥一塊、許滿一塊,自己留了一塊。
許滿嚼著奶糖,香香甜甜的滋味在舌尖蔓延,越發后悔以前跟姑姑作對了。
她錯過了好多好多奶糖!
姑姑,現在直接把桃塊裝進玻璃罐就行了嗎
許月娥點點頭,對,但別裝太滿,上面留點兒空隙,待會還要倒糖水,糖水沒過桃塊就行。
許月娥示范了一遍后,許向南和許滿便跟著操作起來。
沒一會,就裝好了四五個桃子罐頭。
許月娥不敢做太多,怕味道沒做好浪費了。
而且,這桃子罐頭得放置三到七天才能吃,等那幾罐成功了再多做也不遲。
她把做好的罐頭放在廚房陰涼處,然后給三人每人做了一碗雞蛋面,煎好的雞蛋蓋在面條上,看著十分有食欲。
許滿和許向南吃得滿嘴流油。
這兩天許月娥也沒閑著,跑了兩趟黑市,買了不少糧食,為幾天后房子封頂擺宴做準備。
轉眼到了房子封頂這天,天還沒亮,幾個哥嫂就起來準備食材。
許月娥被動靜吵醒后起了床。
二嫂笑著打趣,你回去再睡會兒吧,這有我呢。待會忙起來,你還得照顧客人,到時候有你忙的。
許月娥看著建好的新房子,心里滿是喜悅,從此她就有自己的房子了。
女人也能當家做主!
二嫂,你們還差什么跟我說,我去準備。
該準備的都準備好了,不缺啥。就算缺,直接回家拿就行。
大嫂也在一旁附和,小妹,都說讓你別買糧食了,家里有,就算沒有也能跟村里人買,你還買這么多。
廚房擺放著一排排米面,這些糧食都足夠擺十幾種的席了。
許母覺得用大米做飯太浪費了,所以跟村民買了不少苞谷面,用來做苞谷飯。
在農村,最不缺的就是玉米。
林場。
季老干了一上午的活,腰都快斷了,他扶著腰到一旁休息。
見聞老還在吭哧吭哧的埋頭干活,很是羨慕。
這把老骨頭不行了。
幸好平日有祁秋實幫忙,不然干不完活,分不到糧食,自己早就被餓死了。
忽然,不遠處傳來喧鬧。
有人暈倒了!
是胡大方,快扶他去陰涼的地方歇著。