第61章
葉問棠說干就干，這天擺攤結束后，她就去買了黃豆，又買了些紅棗。
她打算做兩種口味，一種原味，一種紅棗味。
煮豆漿用平底鍋煮不了多少，葉問棠便買了一個大的圓底鐵鍋。
此外，她還買了一袋白糖和一百個一次性的紙杯子。
雖說現在很多早點店都直接用碗給顧客裝豆漿，可葉問棠現在沒有門店，也沒有地方可以給顧客坐著喝，所以還是準備一次性的紙杯子好些。
這樣一來顧客站在攤子前喝也行，帶走喝也行，還省去了洗碗的麻煩，成本雖然高了點，卻是干凈方便多了。
葉問棠用的是最傳統的方法制作豆漿，先將黃豆和紅棗都提前泡了一晚上，等到第二天早上她起床后，便先將泡好的黃豆與水按照比例分批加入石磨磨眼里磨。
石磨是找陳夢舒借的，是那種小的手推磨。
為了提高豆漿口感，減少豆渣殘留，葉問棠重復研磨了兩三次。
而后用細紗布過濾了兩遍。
最后把豆漿倒進大鐵鍋里，大火煮開后，轉小火再煮七八分鐘，然后加入適量白糖進去攪拌。
紅棗豆漿制作過程也一樣，只不過是用紅棗和黃豆一起磨，再一起過濾煮開。
這天去擺攤，葉問棠做蔥油餅包菜，蘇水水就在一旁推薦豆漿。
大哥要不要來杯豆漿今天早上純手工現做的，喝了能滋養腸胃，舒暢身心。
大爺喝豆漿嗎豆漿營養價值高，可以抗衰老，還能保護心血管健康！
大妹子，這紅棗味的豆漿最適合咱們女人喝了，不但能補氣血，還能美容養顏。
......
原味豆漿四毛錢一杯，紅棗豆漿五毛錢一杯，不少顧客都買了一杯嘗嘗，這一嘗發現這豆漿可真好喝啊，豆香濃郁，口感細膩，甜度適中，一口喝下去，真的渾身都舒暢了。
這天不但把準備的兩大盆面團全賣完了，豆漿也賣了個精光，里脊肉和雞蛋也沒了，只剩一點土豆絲和幾片生菜。
葉問棠回去數了數，一共有一百二十一塊錢，蔥油餅包菜賣的差不多是昨天的兩倍，剩下的錢就是賣豆漿掙的。
算下來利潤差不多有六十多，比昨天的營業額還多。
葉問棠忍不住又數了一遍，確定沒數錯后，她激動開心的同時，心里也有種說不出的成就感。
這種成就感和她在林文芳店里上班，以及幫蘇水水賣衣服，是不一樣的。