黃工帶著幾個技術骨干，按照江徹提供的思路和參數，開始對現有的部分舊設備進行改造。
切割、焊接、打磨、組裝......
叮叮當當的聲音，在廠區的一個角落里，日夜不息。
江徹也換上了工作服，整天泡在里面。
他時而和黃工他們一起研究圖紙，討論改造方案。
時而親自上手，調試設備，檢查每一個細節。
他前世雖然不是食品工程師，但經營過大型食品連鎖企業，對各種產品的生產工藝和質量控制，都有著遠超這個時代的認知。
哪些環節容易出問題，哪些參數最關鍵，他都了如指掌。
在他的指導下，一些看似不可能完成的設備改造，竟然奇跡般地成功了。
原本只能用來沖壓金屬件的舊機床，經過巧妙改裝，變成了一臺簡易但高效的水果壓榨機。
幾個廢棄的大鐵桶，加上濾網和管道，構成了一套初級的過濾沉淀系統。
看著這些“土法上馬”卻又切實有效的設備，黃工和幾個老技術員對江徹的佩服，又多了幾分。
設備問題初步解決后，就開始了小批量的試制。
第一批試制的是蘋果汁和橘子汁。
水果是江徹派人從周邊鄉鎮收購來的最新鮮的當季水果。
清洗、破碎、壓榨、過濾、調配、殺菌、灌裝......
每一個環節，江徹都親自把關。
尤其是在口味調配上，他更是精益求精。
他知道，這個年代的果汁，要么是原汁原味但口感偏酸澀，要么就是加了大量糖精和色素的“三精水”。
他要做的，是既保留水果的天然風味，又能讓口感更加醇厚順滑，甜酸適中，符合未來消費者的喜好。
他憑借著前世的記憶，不斷調整著糖酸比例，嘗試加入微量的天然香料提取物來提升風味層次。
黃工他們一開始還不太理解，覺得江徹的要求太高，太“洋氣”。
“江老板，咱們這果汁，能喝就行了，搞這么復雜干啥？”黃工忍不住嘀咕道。
江徹笑了笑，認真地說道：“黃工，做產品，就像做人一樣，要對得起良心。”
“我們要做，就要做最好的，要做能讓老百姓真正喜歡喝，放心喝的好東西。”
“只有這樣，我們的廠子才能長久。”
經過一次又一次的嘗試和調整，第一批新產品的小樣，終于出來了。
透明的玻璃瓶里，蘋果汁呈現出誘人的金黃色，橘子汁則是鮮亮的橙黃色。
沒有一絲沉淀，色澤純凈自然。
江徹先拿起一杯蘋果汁，輕輕晃了晃，聞了聞。
一股清新的蘋果香氣，撲鼻而來。
他淺嘗一口，眼睛微微一亮。
甜度適中，酸度也恰到好處，口感醇厚順滑，回味帶著淡淡的果香。
這味道，比他預想的還要好！
“黃工，你們嘗嘗。”江徹把杯子遞給黃工。
黃工和幾個技術員，都有些緊張又期待地接過了樣品。
他們小心翼翼地品嘗著。
“咦？”黃工發出一聲驚嘆。