第27章
宋志明微笑:馮老板,是這樣的,我有一個新菜品,名為火鍋。
說罷,宋志明將自己帶的一口鴛鴦鍋擺放在二人面前用作展示。
東家且看這‘太極陰陽鼎’,一邊輔以巴蜀茱萸配西域胡椒作紅湯,一邊白湯是蓮藕燉淮南老鴨熬制而成,各種菜品肉類,皆可在里面涮制而成。
馮盛才見到這個所謂的‘太極陰陽鼎’,就已經(jīng)生出了些興趣,聽到宋志明的話,興致更甚,道:你說的此菜,除此之外可有什么特別之處
宋志明知道對方這是對其產(chǎn)生了興趣,抿唇微笑,道:閣下莫急,若說妙處有三,且聽我將這三樁生意經(jīng)一一道來。
其一,小娘子和孩童老人多喜菌菇清湯鍋底,莽漢男子多愛牛油辣鍋,若是二者同席用膳各得其所;其二用此物上菜,跑堂只需喊‘客觀可要選個陰陽道’,討個吉利話,單量必然遞增;其三,此菜品可做主食,輔以面食粉類等,色香味俱全且充饑頂飽,全京城只此一家,定然受人追捧。
馮盛才聽完這些,已經(jīng)徹底被宋志明說得心癢難耐,且不說這三樁生意經(jīng)之妙極,就說京城獨此一家的吸引力,已經(jīng)足夠他拍手叫好了。
他看著桌上的‘太極陰陽鼎’,不住點頭:小友說的這道菜品,我班樓愿意和小友合作盈利,所得收入四六分成,我四你六,不知小友可否愿意
宋志明聞言,心下大喜,他最初的設(shè)想是三七,再不濟也要五五分,畢竟這樁生意,他也只占了個靈感,空無一物談生意到底沒有底氣。
帶今后攢到了銀錢,再談生意他也更有底氣。
我自是沒有意義的。宋志明抿唇微笑。
不過,想到什么,馮盛才的眉頭忽地皺了起來。
宋志明看出馮盛才表情的變化,不知馮老板,可還有什么顧慮
馮盛才也時刻利落人,直接道:雖是如此,我卻有兩點要與小友約定好。
宋志明道:但講無妨。
馮盛才伸出兩根指頭,道:其一,初期還望小友每日來到我的店里指導大廚湯底熬制之法,確保每一鍋湯的味道一致,當然,我們大廚和跑堂小二也會簽訂協(xié)議,不對外泄露湯底原料和熬制之法。
其二,至于這重中之重的‘太極陰陽鼎’,我可以給小友五百貫,先定制五十口,若是生意火爆,你我可再做打算。
宋志明點頭:這是應(yīng)該的。
說罷,馮盛才叫張秀才從帳中支出五百貫給宋志明,二人隨即簽下協(xié)定,這樁生意才算初有形態(tài)。
宋志明拎著大鍋走出班樓,深吸一口氣,神清氣爽,他好像聞到了很香的味道。
是暴發(fā)戶的味道!
他宋志明馬上就要成為暴發(fā)戶了!
宋志明自信火鍋已經(jīng)推出,必然會受到追捧,現(xiàn)在更重要的是先把馮老板要的五十口鴛鴦鍋做出來。
他找到上次定制鴛鴦鍋的鐵匠,鐵匠見是熟客且訂單量大,只花了二百五十貫就搞定了。