之前是聽(tīng)說(shuō)于若曦的廚藝過(guò)人，和人比試略勝一籌。可大家都當(dāng)她是吹噓的假話，眼下看見(jiàn)大廚出現(xiàn)，才恍然大悟。
于若曦老是放他鴿子，鮑一味早就憋足了一口氣。
今天他把自己的拿手絕活都施展了出來(lái)。鹽水鴨和當(dāng)?shù)蒯u鴨都是名菜，正好一只做一個(gè)口味。
可他看到于若曦居然去拿蔬菜，心下一動(dòng)，也決定添兩道小菜。
扒白菜卷，是用豬肉和大白菜為主料制作而成。
另一道，是紹式蝦球。紹式蝦球色澤金黃油潤(rùn)，之地香松酥脆，配上蔥白和甜面醬，一起蘸著吃，別有一番滋味兒。
行家一出手，就知有沒(méi)有。
鮑一味一開(kāi)始動(dòng)手，切菜切出了殘影，只聽(tīng)得砧板一陣“篤篤篤”響過(guò)，蔥姜蒜該末是末，丁是丁，泥是泥。立刻就給人一種淡定自如的感受。
那架勢(shì)，只需要往那里一站，沒(méi)來(lái)由覺(jué)得對(duì)方的廚藝超群。
都開(kāi)始替于若曦?fù)?dān)憂，不會(huì)真的......
輸了吧？
于若曦只取了一只鴨，子，她也打算分成兩半，做兩道菜，香酥鴨和酸蘿卜燉鴨。
香酥鴨這道菜菜如其名，香酥脆爽，又油香撲鼻。其原由，自然是略顯肥的鴨皮椒酥，反而成就了這道菜的最大特色。
至于酸蘿卜燉鴨，則是地道的地方菜。
用酸蘿卜（泡蘿卜）加入高湯放鴨肉燉，不但吃著開(kāi)胃，而且湯鮮味美。
這道湯經(jīng)常在宴席接近尾聲時(shí)上桌，湯汁不但解油膩，更下飯。
于若曦上輩子最喜歡吃這道菜的鴨脖子。
燉得酥爛的酸蘿卜鴨一上桌，首先就截取鴨脖子那一段，只需要輕輕一抿，鴨肉是鴨肉，骨頭是骨頭。吃起來(lái)別提有多好吃。
等兩道菜都下了鍋，她開(kāi)始準(zhǔn)備兩道素菜。
一道鍋巴土豆，這可是大街小巷必吃的美食。一道麻油抄手，都是讓人吃了就走不掉的地道小吃。
鮑一味時(shí)刻都注意這這邊。
之前見(jiàn)于若曦清洗大白菜，還以為她要炒一道小菜。可對(duì)方居然開(kāi)始和面，讓他越發(fā)好奇。
等看清楚于若曦居然在包抄手后，不由瞪圓了眼。
于若曦卻根本不在乎對(duì)方的看法，自顧自做著自己的吃食。
等雙方四道菜出鍋，齊齊送上桌后，大家呼啦啦都圍攏了上來(lái)。
“好香啊好香，要是我們能?chē)L一嘗該有多好?！?/p>
“可惜了那三只鴨呢，看得見(jiàn)，吃不著。你們說(shuō)，誰(shuí)的廚藝更好？”
“那還用說(shuō)，肯定是若曦！”
“那可不一定！你們之前沒(méi)聽(tīng)說(shuō)嗎？那位可是大廚。大廚，懂嗎？”
“......”
鮑一味盯著對(duì)面的于若曦，眼底是勢(shì)在必得的熱烈：“怎么樣，這菜誰(shuí)來(lái)做評(píng)判？”
“不如，咱們倆相互給彼此打分？”
于若曦之前就想過(guò)這個(gè)問(wèn)題。
這里的人都是她的鄉(xiāng)親，如果讓他們做評(píng)判，恐怕無(wú)法讓對(duì)方心服口服。
與其如此，不如讓他們二人替對(duì)方打分。是勝是負(fù)，全憑良心。