第68章
這段日子在飯店上班，李驍也是看出來田保華的真實水平了。
難怪二姐夫只能在這種小飯店當廚子，去不了高級飯店。
這種小飯店一般服務普通百姓較多，而高級飯店都是招待各單位的領導，檔次很不一樣。
田保華做的都是家常菜，水平也就比一般人強，那種高檔酒席應該是應付不來。
畢竟也沒有什么能拿得出手的硬菜。
常見的貴點的菜就是豬肉跟雞蛋，做法也就是燉和炒。
二姐夫做的最好的就是紅燒肉跟地三鮮。
可這兩道菜，又是油又是糖，咋做也不會難吃了。
其實李驍也知道，這不能說怪二姐夫水平不行，實在是現在物資匱乏。
北方連葉菜都少，最多的除了白菜、蘿卜就是南瓜。
夏天也不過就是黃瓜、西紅柿之類的，種類少，調料也少，廚師基本就靠鹽、醋、醬油來調味。
李驍雖然不擅長廚藝，但是他有見識。
當然，給姐夫的也不能是現在搞不到食材的那種菜譜，不然有啥意義。
這菜譜，可是花了他不少腦細胞才想出來的。
田保華這個二姐夫對他還不錯，不管是不是因為沖著二姐，他也希望姐夫能更好。
所以就回憶了幾道后世的菜，簡單寫了幾個菜譜。
姐夫你看看，我這段日子看的書比較雜，有幾道菜在書上寫著看起來還挺不錯，要不然你沒事的時候試試唄
田保華接過李驍從兜里掏出來的紙，本來還不以為意。
可等展開看了一眼，就移不開眼睛了。
魚香肉絲、白菜干燜五花肉、香煎鍋塌豆腐、涼拌五香豆腐、脆皮豆腐。
南瓜濃湯、南瓜餅、咸蛋黃焗南瓜．
還有蘿卜的幾種新鮮做法，看得田保華移不開眼睛。
這些個花樣，田保華都沒聽說過，不過這紙上把過程都寫的很清楚了，就是火候跟調料有些不確定。
老三，這些都是你在書上看的哪本書你拿給姐夫瞧瞧唄
李驍上哪能拿出來，只好編個謊：姐夫，不是在一本書上看的，就是一些老書里看到的，我就記下來了。
具體哪本，那可太多了，最近我看的書太雜了。
書上也沒寫太具體，就是把做的過程大概寫了一下，我看著就感覺能好吃。
反正也不是什么難得的東西，蘿卜白菜啥的，咱也不缺，要不姐夫你沒事試試呢，少做點嘗嘗。
田保華有些心動，確實這幾樣菜，都能做，看著簡單，但是新鮮啊，之前沒這么做過啊。
那我試試
當然得試試了，姐夫，這不管干啥，咱得不斷學習，不斷進步。
李驍拍了拍二姐夫的肩膀：姐夫你會的菜樣多了，說不定以后還能進大飯店當主廚呢。
田保華被李驍說的合不攏嘴，他仔細收好這份手寫的菜譜，用力點頭。
對對，咱們得共同進步。老三，姐夫早看出來你不是一般人了，你看你看個雜書都能研究出菜單來，這以后啊肯定有大出息。