“番茄意面?!苯鳙h道。
“會煮?什么時候學的?”郁涼川表示有一點懷疑。
“現學啊,看著又不難?!苯鳙h說著,打開短視頻APP,找到了教做番茄意面的那個視頻。
見狀,郁涼川忍不住樂了,“你這還是現學現做?!?/p>
江梓玥捏住他的臉,“那你吃不吃?”
“那肯定吃,要不我順便打個下手?”郁涼川道。
對于這個請求,江梓玥當然不會拒絕了。
所以在接下來的時間里,郁涼川負責動手,江梓玥負責看視頻指揮。
抓起手里的番茄,郁涼川洗了洗,“直接切?”
“先用刀劃個十字,然后水開放入番茄,燙一下去皮,再切成小塊。”江梓玥念著視頻上配著的文字道。
“還挺麻煩?!庇魶龃ㄒ徊讲秸兆?,不說做得多完美,至少挑不出太大的毛病。
那邊,江梓玥拿出意面,大概了兩人份出來,“水開后先放一小勺鹽,然后意面煮八分鐘?!?/p>
“明白!”郁涼川麻溜地將意面放進鍋里,然后切蒜末。
江梓玥一直盯著時間,八分鐘一到,立刻推了推郁涼川,“八分鐘到了阿川?!?/p>
作為廚房小白,江梓玥嚴格按照美食主播們給出的時間。
意面撈出過涼水,郁涼川看了眼接下來的步驟,然后熱鍋放橄欖油,“小病秧你靠后點,被油燙到你就得哭了?!?/p>
說著,郁涼川揶揄地看向她,“要不,拿個鍋蓋防御一下?”
江梓玥伸手敲了下他的頭,然后離放了油的鍋遠遠的。
這邊,郁涼川把蒜末和歐芹碎放入鍋里炒香,再放進番茄炒出汁。
緊接著,放入番茄醬、和胡椒碎、少量蠔油和小勺鹽,再大火收汁。
最后,放入意面和少許面湯,煮得差不多了撒上歐芹碎拌勻......
“出鍋出鍋!”郁涼川讓江梓玥端來兩個碗,然后把面出鍋裝盤。
兩盤意面,一大一小,瞧著便是湯汁濃郁,勁道Q彈的美味意面。
裝完盤,郁涼川端起兩碗面,“走,去嘗嘗味道怎么樣。”
“肯定很好吃。”江梓玥拿了雙筷子跟了上去。
等坐到餐桌上,兩人面對面,郁涼川吃了一口意面,仔細品味了一番,“還不錯,你覺得呢?”
“好吃,阿川你好厲害?!苯鳙h向來不吝夸獎,直夸得郁涼川飄飄然。
原本還覺得自己煮得還有這里那里不太滿意,被這么一夸,他覺得自己這面煮得可好了。
不過既然煮得好吃,那是不是......該有點獎勵?