要知道，這姜可是她在人和堂里買的，足足花了一兩才得到一斤。
也不知道是不是這里的人不懂得種姜。
但其實(shí)對于簡秀來講，種姜最重要的一個(gè)步驟便是蓋上一層草木灰就是了。
還是說這里的生姜賣得太貴，他們沒有多余的銀子去藥材鋪購買生姜種子呢？
但無論是哪一種，這生姜她是種定了。
這般想著，她買的這點(diǎn)生姜還真的不夠。
看來，她還得要再花幾兩銀子買幾斤才行。
待她備好這些的時(shí)候，張子軒買魚也回來了。
“怎么這么快？”
“這不，剛才遇上大石叔，他準(zhǔn)備去買，我就挑了最大的一條，你看如何？”
“這么大？”簡秀瞪大雙眼問道。
看到這魚，不得有上十斤了。
“你不是說要大一點(diǎn)的嗎？”
“這是草魚？”
“嗯，對！還是鮮活的呢？來，你給我菜刀，我給剁了。”
“那魚頭你切開就成，留給我來處理！”簡秀吩咐道。
“成！”
“那還那個(gè)魚身，你將中間那根魚骨去掉，再將魚切成薄片，我有用！”
“成！”張子軒爽快的說道。
不得不說，他的刀功好。
不過是眨眼的功夫，她需要的魚片便已經(jīng)切好片了。
接下來，簡秀又打了一個(gè)雞蛋清，再加上那包配料，一直在不停的抓
“你這是有新菜式？”
“對，一會(huì)你們嘗嘗，看看味道如何？”簡秀笑瞇瞇的說道。
“你打算賣給吳掌柜？”
聽到這話，簡秀當(dāng)下便搖了搖頭。
不是她不想賣，而是她還沒有這些配料。
這些菜最重要的還是配料，還得要有配料才能做出這兩道菜的精髓。
見簡秀不想賣，張子軒也沒問為什么。
因?yàn)樗溃騺碛蟹执纭?/p>
接著又抓了一把黃豆芽出來。
這黃豆芽是先前簡秀自己做的，也是那個(gè)時(shí)候，簡秀才知道，他們連黃豆芽這種事情都不知道。
“子軒，你將那些辣子切一下，剁碎。”
“成！”
在張子軒剁辣子的時(shí)候，簡秀便開始做水煮肉片了。
因?yàn)槿馄缰频臅r(shí)間也夠了。
她已經(jīng)許久都沒有吃過這一口了。
在這里，她自己下廚倒還好一些。
但若是王秀英下廚的話，那就淡得一點(diǎn)味都沒有。
油放得少，鹽放得少。
她已經(jīng)與她說過很多次了，但她依舊是改變不了。
也對，以前在老宅的時(shí)候，大多數(shù)吃的還是水煮青菜呢。
這如今在這里，已經(jīng)算是改變許多了。
不過她自己做又不一樣，她從來就不心疼油呀鹽呀那些的。
在她看來，無論多窮都好，就是不能委屈了自己的肚子。
“就這樣放下去煮熟嗎？”張子軒看著簡秀水里的動(dòng)作問道。
“對呀，你可別小看了這道菜，吃起來賊香！”
“嗯，沒有小看，就這么聞起來我都覺得香。”張子軒如實(shí)的說道。