傅毅珩雖然沒回家,但是沈南喬并不是一個為感情過多傷感的人。
因為她要做醬板鴨。
傅毅珩不在家,她不敢一個人殺鴨子。
王嬸子來串門的時候看出她的猶疑,笑著道:
“你去燒兩壺水,這鴨子我老婆子替你殺。”
幾分鐘的時間,兩只鴨子都被王嬸子拗斷脖子放了血,她將鴨子泡在滾燙的開水里,用力一扯,鴨毛就全部拔了下來。
“這鴨毛別丟,攢起來,冬天還能做自行車坐墊,可暖和了。”
王嬸子利落的將鴨毛全部洗干凈給放在一邊。
沈南喬心念一動,她記得書上好像也寫過,鴨子的毛很保暖,可以做成羽絨服,比棉服要保暖很多。
等未來養殖場的鴨毛她也要存起來。
鴨血怕放久了不新鮮,沈南喬全部煮熟,而后又將內臟全部都掏了出來鹵在一邊。
剩余她嚴格按照書上的指示,先將鴨肉放進鍋里加姜片、蔥段焯水,把鴨子的血水和腥味全部焯出來。
瀝干水分之后,她加入香料、辣椒、糖、生抽、老抽、甜面醬炒制而成的醬料,用醬料小火燉煮著鴨子。
最后她拿了一點炭火和磚塊自制了一個小烤爐,將鴨子放入里面烘干。
雖然不知道傅老爺子明天還會不會來見她這個孫媳婦,該準備的她都不能落后。
把這一切都做完,已經是晚上七點多了。
她將每天定下看十頁書做好筆記的任務完成。
看完之后還是久久不能回神。
不管是咸鴨蛋還是皮蛋的腌制,都要講究科學的方法才能將東西做的好吃,書上就記錄了很多個不同風味的做法。
她認真在紙上記下了幾個配方,準備明天人來了之后再一一商討出具體的腌制辦法。
等全部看完,沈南喬拿出這些日子的賬本和家里的存款看了起來。
傅毅珩的一萬多存款他們用了一些,后面他又補了一筆獎金,到現在還剩下一萬五千多。
至于屬于她的錢,就是分家那會兒分到的一萬多,這件事傅毅珩也出了不少力,她分給他幾千塊也不算多。
沈南喬盤算著下次去省城就取出五千交給他。
然后是屬于她自己有——沈念念賠償的五百和養殖場這兩個月發的工資八十塊,還有些零碎的小錢,一共加起來六百二十三。
不算多,但因為有了母親留下的那筆錢和養殖場的工作,即便傅毅珩那里有什么變動,她也能獨自一個人生活很久。
想到這里,沈南喬的心情轉好。
夜里迷迷糊糊中,她覺得渾身一暖,好像有人給她蓋上了被子,而后臉側有些癢,似乎是有人在撫摸她臉頰上的皮膚。
她動了動眼皮,然而睜開眼卻并沒有人在房內。
也許是夢境吧。
沈南喬側過頭沉沉的睡了。
次日早上起來,桌子上放著一碗面條,還有三個洗的锃亮的飯盒。
沈南喬問張嫂子:“我們家有人進來過。”
“哦,是傅團回來了,他給你打了食堂的面條。”
既然回來了為什么不喊醒她?
沈南喬什么也沒說,照常去上班。