看到新牌子，旁邊攤販又好奇地問：“窈兒，你這是又學會新花樣了？”
“哪是什么新花樣，就是自己瞎琢磨的吃食罷了～”姜知窈擺擺手。
說話間，蛋夾饃的香味已經吸引了不少路人，有人停下腳步問：“妹子，你這餅怎么賣？”
“這叫蛋夾饃，五毛一個，里面有鹵蛋和四種新鮮蔬菜，好吃管飽。”
姜知窈掀開白布一角，露出里面烤得金黃酥脆的面餅和滿滿當當，浸著鹵汁的餡料，看得人直咽口水。
路人立馬遞過飯盒，“給我來兩個！”
“好嘞！”
有了第一個嘗鮮的，就有第二個、第三個
等到工廠下工鈴聲響起，姜知窈帶來的九十多個蛋夾饃已經賣出去了一半。
那些經常光顧姜知窈攤位的老顧客們看到她出了新品，都爭相著買來嘗鮮。
特別是一些男性工友，他們之前就覺得姜知窈做的涼皮好吃，但不太頂飽，每次還得額外買個燒餅配餐。
現在有了這個料足味美的蛋夾饃，他們也不用再去別家買燒餅了，好吃又實在。
姜知窈今天一人賣兩樣，忙不過來，好在有剛下工的錢翠芳幫忙。
兩人忙活了半個多小時，面前的不銹鋼鐵桶和裝蛋夾饃的挎包全都見了底。
看著籃子里那堆得滿滿的毛票和零錢，錢翠芳震驚得一時說不出話來。
要不她也辭了工，跟姜知窈一起賣涼皮算了？
但這個念頭只存在了一秒，就被她自己否定了。
擺攤賣涼皮哪有那么容易？
她是眼看著姜知窈怎么一步步做起來的，那雙手從以前的細嫩白皙到現在磨出了薄繭。
這份辛苦，恐怕只有姜知窈自己才知道。
這么想著，她看向姜知窈的目光里，不禁帶上了一絲心疼和佩服，輕輕地嘆了口氣。
姜知窈沒注意到錢翠芳的嘆氣，她只顧著看籃子里那一疊厚厚的鈔票，就感覺肚子已經飽了。
迅速把籃子里的鈔票收好，姜知窈笑著站起身，從挎包里掏出兩個特別加料的蛋夾饃，每個里面都塞了整整兩個鹵蛋，她遞了一個給錢翠芳。
“嬸子，今天辛苦你啦，快嘗嘗！”
早在賣的時候，錢翠芳肚子里的饞蟲就被這香味勾得不行了，眼下見姜知窈遞過來，哪還忍得住？
道了聲謝就接過來，狼吞虎咽地吃了起來。
“嬸子，慢點吃，別噎著，不夠我這兒還有呢”姜知窈晃了晃自己手里那個還沒動的。
“夠了夠了”錢翠芳嘴里塞得滿滿的，含糊不清地應著。
姜知窈給她的這個蛋夾饃實在太實在了。
整整兩個切半的鹵蛋，加上堆得滿滿的菜和香噴的烤餅，吃一個就頂飽了。
看錢翠芳不像客氣，姜知窈才放心地吃起自己那一份。
雖然放得有些涼了，但味道一點沒變。
一口咬下去，鹵香、面香和清爽的菜絲在嘴里交融，滿足得像是吃了一頓大餐。
吃著蛋夾饃，錢翠芳忍不住感嘆。
“窈兒，你說你有這手藝，咋不早點拿出來啊？要是你早點兒擺攤，紡織廠食堂還有他老劉什么事兒？”
老劉就是那個上次在姜知窈這兒偷師，回去在食堂里賣涼皮的廚師。
姜知窈聽了，嘿嘿一笑。