寧箏剛研究透娘給的菜譜就被拉來(lái)眼見(jiàn)為實(shí)。
她那雙眼睛發(fā)著光的看著自家娘親。
“正好我和二嬸按照娘給的方子研究出了一些小吃，一會(huì)我們也做些讓娘嘗嘗用不用改善。”
大家都已經(jīng)習(xí)慣宋蘭清什么都懂了，也就從不過(guò)問(wèn)她那些方子和主意是哪來(lái)的。
他們一致認(rèn)為是神仙教的，畢竟神仙連百寶袋都能給，給一些菜譜方子也是能理解的。
宋蘭清不斷的把各種材料從空間里拿出來(lái)，擺在廚房。
海帶先泡在清水里浸泡一會(huì)兒，螃蟹也在水里先吐著沙子，她先處理魷魚(yú)。
這魷魚(yú)最好是鐵板烤，但現(xiàn)在咱們工具不足，日后上府城找個(gè)鐵匠打一套鐵板鍋回來(lái)，做出來(lái)的味道才絕呢。
因?yàn)槭孪葲](méi)有考慮到這一層，所以現(xiàn)在只能用辣子炒魷魚(yú)。
蔥姜蒜爆鍋，把切好的魷魚(yú)放入鍋里不斷的翻炒，再扔入紅辣椒放鹽和醬油調(diào)味。
寧箏看的正入神，突然所有的注意力都放在了醬油上。
“娘這是什么東西，這個(gè)瓶子難道是琉璃做的嗎，用來(lái)裝調(diào)料豈不是太浪費(fèi)了？”
宋蘭清炒菜的手一頓。
回頭看著二人皆好奇的看著醬油，一時(shí)間竟忘了古代沒(méi)有醬油這種東西，更別說(shuō)玻璃瓶了。
她猶猶豫豫的，“那個(gè)這是我從胡商那里買來(lái)的調(diào)味品叫醬油，我嘗著味道不錯(cuò)就拿回來(lái)試試，若是你想要，日后我再想辦法弄。”
醬油這種東西若是自己釀則需要太多的糧食，供給酒樓是供不上的，但若是早市和夜市需要，她倒可以供得上。
只是到時(shí)候要多去府城幾趟，打個(gè)馬虎眼。
“聞著味道挺好的，就是不知道做出來(lái)的菜味道如何，一會(huì)兒嘗一嘗，而且娘給我的菜譜里好像也有這種調(diào)味品，我正愁著不知道上哪去弄呢，娘若是能夠幫我尋來(lái)那最好不過(guò)了。”
每次提起美食方面，這小丫頭就滔滔不絕，有各種的想法和主意。
簡(jiǎn)直就是一個(gè)純純的吃貨。
這會(huì)兒魷魚(yú)已經(jīng)熟了，宋蘭清加了幾根香菜扔在鍋里就讓胡秀寧幫忙把菜盛出來(lái)。
下一道是清蒸螃蟹，只需要在每個(gè)螃蟹的身上放一塊姜去腥味兒，放在鍋里蒸就好了。
至于海帶，宋蘭清把海帶切成了絲，拌了點(diǎn)鹽和醬油放了些蒜拌成了海帶涼菜。
寧箏二人把所有的過(guò)程都記在本子上記錄下來(lái)，免得忘掉。
鮑魚(yú)切成花，和海參一起下鍋，煮熟之后再調(diào)一碗調(diào)料出來(lái)，一切就完成了。
“該到我們了。”
寧箏拿回了廚房的大權(quán)，和胡秀寧開(kāi)始忙碌起來(lái)。
把家用的常用面條放在鍋里煎一下，再撒入一些醋糖以及她們二人自制的醬料，很快烤冷面就出鍋了。
“叫上大家來(lái)吃飯吧。”
宋蘭清叫來(lái)了寧湛，把每道菜都勻了一些出來(lái)。
“把這些送給賈家嘗嘗，早點(diǎn)回來(lái)吃飯。”
“知道了娘。”