【哭了,原來(lái)精華全在那口湯里,我以前都是一口吞,全浪費(fèi)了!】
【這哪是吃東西,這是藝術(shù)!品神這動(dòng)作,優(yōu)雅得像在拆一件精密的儀器!】
金知妍已經(jīng)徹底看傻了。她哪里能想到,一個(gè)平平無(wú)奇的小包子,竟然有如此講究的吃法。
“你來(lái)試試。”
陳品示意道。
金知妍深吸一口氣,眼神里帶著前所未有的認(rèn)真和鄭重。
她學(xué)著陳品的樣子,小心翼翼地伸出筷子。
第一次,因?yàn)樘^(guò)緊張,手一抖,筷子尖直接把皮戳破了,湯汁濺了半個(gè)蒸籠,引得錢飛和張偉都忍不住笑出了聲。
金知妍的臉更紅了,但她沒(méi)放棄。
她夾起第二個(gè),這一次,屏息凝神,終于成功地將小籠包穩(wěn)穩(wěn)地提了起來(lái),放進(jìn)勺子里。
她學(xué)著陳品的樣子,用筷子尖,輕輕地,戳開了一個(gè)小口。
金色的湯汁,瞬間涌出。
她瞪圓了眼睛,看著這神奇的一幕,然后小心翼翼地湊上去,吸了一口湯。
“哇!”
那雙小鹿眼里瞬間迸發(fā)出難以置信的光彩!
就是這一口湯!
純粹、濃郁、鮮美到了極致!和剛才那種混雜著面皮和肉餡的、囫圇吞下的味道完全不同!這是一種直擊靈魂的、純粹的鮮!
她的味覺(jué),在這一刻,仿佛被徹底喚醒了!
品完湯,她才將剩下的包子蘸上醋,放入口中。
皮的韌,餡的鮮,醋的酸,姜的辛
所有的味道在口腔里清晰地分離開來(lái),又完美地融合在一起,層次分明,回味無(wú)窮。
金知妍幸福地瞇起了眼睛,這一次,她沒(méi)有再用那蹩腳的中文大喊“好吃”。
她只是用一種近乎呢喃的、帶著顫音的母語(yǔ),由衷地感嘆:
“
…”(真的太好吃了)
那聲音里,沒(méi)有了任何表演的成分,只剩下最純粹的滿足和被美食征服后的敬畏。
“為什么是92分?”
林晚在旁邊適時(shí)地將金知妍的疑問(wèn)翻譯了出來(lái),
“它這么好吃,為什么不是滿分?”
陳品擦了擦嘴,給出了他的答案。
“因?yàn)榻裉斓拿嫫ぃ茸钔昝赖臓顟B(tài),厚了大概01毫米,稍微影響了一點(diǎn)吹彈可破的通透感。”
“還有,肉餡的調(diào)味,鹽和醬油稍微重了那么一絲絲,蓋住了崇明黑豬肉本身最頂級(jí)的原味。當(dāng)然,這些瑕疵普通人根本吃不出來(lái)。”
他頓了頓,總結(jié)道:
“但在如今這個(gè)工業(yè)化出品的時(shí)代,能把品控做到這個(gè)地步,堅(jiān)守著手作的底線,已經(jīng)極度難能可貴。92分,鎮(zhèn)店之寶,它當(dāng)之無(wú)愧。”
林晚將這番話,一字不差地翻譯給了金知妍。
金知妍徹底呆住了。
01毫米的面皮厚度
一絲絲的調(diào)味差別
這個(gè)男人,他他的舌頭是分析儀嗎?
她看向陳品的眼神,已經(jīng)徹底變了。
那是一種混雜著震驚、佩服、以及五體投地的崇拜。
“!
!
!”
(老師!謝謝您!我真的學(xué)到了很多!)
直播間里,彈幕在這一刻,形成了整齊劃一的隊(duì)形,瘋狂刷屏。
【全體起立!品老師好!】
【品老師好!這一課價(jià)值千金!】
【品老師好!我這就下單去買小籠包,今天必須用正確姿勢(shì)吃一次!】
【ja這一聲‘老師’,喊得是心服口服啊!】