蜀韻軒坐落在一條僻靜的林蔭道旁,門臉是黑金配色的新中式風格,低調中透著一股拒人于千里之外的矜貴。
出租車剛停穩(wěn),一個穿著定制西裝、身材微胖的中年男人就沖了出來。
他三步并作兩步,額頭上布著一層細密的汗珠,臉上堆著的熱情幾乎要溢出來。
“品品老師!安托萬先生!歡迎!歡迎二位大駕光臨!”
男人激動得有些語無倫次,伸出的手都不知道該先和誰握。
他就是蜀韻軒的老板,王海。
自從看到目的地被鎖定為自家餐廳,他的心臟就沒下過一百二。
一個是憑一張嘴攪動華夏美食界的“地獄判官”。
另一個是貨真價實的米其林三星主廚。
這兩尊大神同時降臨,對他來說,既是天大的機遇,也是一場生死攸關的考驗。
“王老板,別緊張,我們就是來吃個便飯。”
陳品笑著和他握了握手。
安托萬·李則只是禮貌性地點了點頭,目光已經(jīng)開始審視餐廳的門面設計,金絲眼鏡后的眼神帶著職業(yè)性的挑剔。
“快!里面請!”
王海擦了擦汗,親自在前面引路。
林晚扛著設備,悄無聲息地跟在后面,鏡頭穩(wěn)定地捕捉著每一個細節(jié)。
此刻,直播間的手機屏幕上,在線人數(shù)的數(shù)字瘋狂跳動。
【品托組合決戰(zhàn)蜀韻軒已經(jīng)空降熱搜第三了!】
【汗流浹背了吧,小王。】
【品托cp給我鎖死!一個負責挑刺,一個負責上理論,雙劍合璧,天下無敵!】
餐廳內部的裝潢更是極盡巧思,一步一景,水墨畫、竹影、暗紋石雕,將古典意境和現(xiàn)代審美結合得恰到好處。
服務員們個個身姿挺拔,面帶微笑,卻又不敢靠得太近,只是遠遠地站著,仿佛在等待檢閱。
眾人落座于預留好的包廂,王海親自送上菜單,手微微有些顫抖。
“品老師,安托萬先生,這是我們店的招牌菜,‘錦繡雙椒映雪龍’。”
“是我們主廚的得意之作,將川菜的‘魚香味’和法式低溫慢煮技術做了一點小小的融合,希望能希望能入二位的法眼。”
安托萬的眉毛不易察察地挑了一下,顯然“低溫慢煮”這個詞觸動了他的專業(yè)領域。
陳品則擺了擺手:
“王老板,不用這么緊張。我們既然來了,就是食客。你只管上菜,我們只管吃。”
很快,第一道菜被端了上來。
那是一只巨大的白瓷盤,盤子中央,一塊雪白的魚肉靜臥其中,肉質細膩得如同凝脂。
魚肉之上,用紅綠兩種剁椒精心點綴出了一幅寫意山水畫,旁邊還配著用分子料理手法制作的、晶瑩剔透的姜醋泡沫。
無論是擺盤、創(chuàng)意還是賣相,都無可挑剔。
“唔,不錯的視覺呈現(xiàn)。”安托萬拿起專用的魚刀,眼神里終于流露出一絲興趣。
陳品沒動西式餐具,依舊是拿起了自己的筷子。
在五百多萬人的注視下,他夾起一小塊魚肉,連帶著上面的雙色剁椒,一起送入口中。
入口的瞬間,魚肉的鮮嫩與滑爽首先在舌尖化開,是低溫慢煮技術帶來的完美口感。
緊接著,剁椒的咸鮮微辣和魚香味型特有的甜、酸、咸、辣、香,層層疊疊地迸發(fā)出來。
【叮!】